テレビに出たお店ニュース

2014年4月オープン! スイーツ感覚のかき氷を楽しめる「KAKIGORI CAFE&BAR yelo」

Oha!4 NEWS LIVE日本テレビ2014年6月30日 5時42分
6月30日放送の「Oha!4 NEWS LIVE」(日本テレビ系、毎週月~金曜午前4時)、「リサーチ★小町」のコーナーでは、最新のかき氷トレンドを調査。日本テレビアナウンサーの内田敦子さんが、六本木にあるかき氷専門店「KAKIGORI CAFE&BAR yelo」を訪れた。

 2014年4月にオープンした同店は、定番のかき氷からアボカドや紅茶を使った変わり種のかき氷まで幅広い味が楽しめる店として人気で、取材当日も店外には順番待ちの行列ができていた。「かき氷はスイーツのひとつ」という店長の磯谷巧さんに、最近のかき氷事情を伺うと「ふわふわにする技術であったり、おいしいソースを作ることができたりすることで、スイーツとして提供できる範囲が広がっている」と教えてくれた。

 お店の1番人気「ティラミス」(800円 税込み)を食した内田さん。「味はケーキみたいだけど、食感は確かにかき氷」と評した。続けて「有機にんじんマスカルポーネ」(900円 税込み)を食べると「すごく優しい甘みがするんですけど、にんじんの青臭さが全くないんですね」と意外な組み合わせに驚いた様子だった。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。
この記事に関するお店
KAKIGORI CAFE&BAR yelo
[和菓子]KAKIGORI CAFE&BAR yelo