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熱々、濃厚なホルモン丼に舌鼓! 「つきぢ田村」店主の行きつけ店

L4YOU!テレビ東京2014年12月22日 16時11分
12月22日放送の「L4YOU!」(テレビ東京系、月~金曜日午後4時)では、「師走の賑わい 下町さんぽ 向島&曳舟」と題して、お笑いコンビ「Take2」の深沢邦之さんと「つきぢ田村」の三代目・田村隆さんが「きつねや」(東京都中央区)を訪れた。

 ここは築地場外市場にある1947(昭和22)年創業、ホルモン煮で有名なお店。店頭ではホルモン煮の大鍋がお客さんを迎えてくれる。今回2人が食したのは、八丁味噌ベースのタレでホルモン肉をじっくり煮込み、それをご飯に乗せたホルモン丼(850円 税込み)だ。築地生まれの田村さんにとっては、おふくろの味と言ったところ。

 熱々のホルモンを口に運んで深沢さんは「うまいね」と一言。田村さんは「今のところの脂、うまかったろう」と深沢さんに味の指南をした。これを受けた深沢さんは「これは、田村さんも納得の味ですね」と、老舗の味に大満足した。


※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。
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きつねや
[日本料理]きつねや