テレビに出たお店ニュース

肉厚でふっくらした食感のアジフライ

スッキリ!!日本テレビ2016年3月2日 9時14分
3月2日放送の「スッキリ!!」(日本テレビ系、午前08時00分~)では築地を知り尽くした達人が伝授する築地のおいしい歩き方を紹介。島崎和歌子さん、西村知美さん、日本テレビアナウンサーの上重聡さん、グルメブロガーの佐々木麻衣さんが「にっぽん漁港食堂」(東京都中央区)を訪れた。

こちらは魚料理がいただける食堂。メニューにはお肉のような旨味のある「マグロのホホ肉のステーキ」や「マグロのカマ・香草焼き」など市場ならではのちょっと珍しいものがある。

中でも佐々木麻衣さんがおすすめするのは「こだわりアジフライ」だ。長崎県産の新鮮なアジに下味をつけ1時間おいて熟成させてから揚げたメニューだ。いただいた西村知美さんは「ふっくら」「アジなのにこんな肉厚なんですか」とコメントした。続いていただいた島崎和歌子さんは「うまい」「すごい肉厚」と満足そうな表情を見せた。


※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。