こだわり1 貸切あり

貸切OK!最大60名様まで可能です

歓送迎会・懇親会・会議などにも御利用下さい☆

  • 結納・法事でもご利用頂けます。

  • 車いすで入店可能です。

こだわり2 せいろ蒸し

柳川屋の名物「せいろ蒸し」

柳川屋の看板料理うなぎせいろ蒸しは、
水郷柳川に古くから伝わる郷土料理です。
昭和三十五年博多中洲にて柳川屋創業者 安永富士男・安永正巳の兄弟が柳川市の 郷土料理「うなぎめし」をその調理法にちなみ、「うなぎせいろ蒸し 」と命名し、味の研究を重ね、洗練された味に仕立てました。

こだわり3 蒲焼き

うなぎの蒲焼

鰻料理店の看板料理である蒲焼きを柳川に伝わる独特の手法「地焼き」に工夫を重ね、職人がじっくり焼きあげました。

こだわり4 しら焼き

うなぎの白焼き

うなぎ通の間ではもっとも好まれる白焼きはうなぎ本来の旨さと素材の良さが求められその美味しさは蒲焼きと一線を画す一品です。

柳川屋 博多駅前店
  • TEL050-5797-9089