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我流家が紹介されたメディア情報

  • メシコレ

    独学で作り上げたつけ麺の大行列店!「我流家@北中城村」

    沖縄ラーメン界の先駆者!今でも人気が高いド定番ラーメン6軒
     2006年に独学で開店し、行列を作る店の一つ。
     「つけ麺」(写真上)は単品でも4つの器が出てくる。麺はモチモチで旨みを感じるもの。麺の上には青菜、メンマ、海苔、味玉。レンゲの上には鰹節が乗っている。つけ汁は鶏豚骨に魚介を加えた醤油ベースにチャーシューを沈め、揚げネギをたっぷり乗せていて、香ばしく奥行きのある味になっている。もう一つのつけ汁の器があり、曜日ごとに異なる味で提供。この日は「梅肉」で、さっぱりした口当たり。もう一つのポット型の器には割りスープが入っている。
     「醤油らぁ麺」(写真下)は魚介の効いた豚骨醤油スープにしゃっきり茹でられた麺がマッチしている。ネギのトッピングが独特
    。待ち時間が少しかかるが、是非食べてみてほしい。
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    沖縄ラーメン界の先駆者!今でも人気が高いド定番ラーメン6軒の記事で紹介されました。

我流家の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

我流家

ガリュウヤ

電話番号
  • 098-895-6557
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
定休日
  • 木曜日

宜野湾・北中城・中城にあるスポット

宜野湾・北中城・中城には 中城城跡宜野湾海浜公園宜野湾市役所 等、様々なスポットがあります。この宜野湾・北中城・中城にあるのが、ラーメン「我流家」です。