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アメリカ産のPrime(プライム)。アメリカは、肉質の高さを客観的に評価する方法として、格付けシステムを採用しています。霜降りの入り具合によって、Select(セレクト)→Choice(チョイス)→Prime(プライム)と格付けされており、Primeはその中でも最上級で、サシ、味わい、ジューシーさ、柔らかさ、の全てにおいて最上級。アメリカ政府(米国農務省)により格付けされているため、信頼性が非常に高いものなんです。
※最新の提供食材・メニューについては、ご来店前に直接お店にお問い合わせください。
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