◆◇◆　当店からのお知らせ　◆◇◆

◆◇◆　当店からのお知らせ　◆◇◆
当店では従業員は全て日本在住の従業員になっており、12月上旬の段階から全従業員に一時帰国などでも中国への渡航を禁止する形を取っております。
また、従業員の家族、知人に関しても国内へ招致する事を同様に禁止する措置を取っておりますので安心して当店をご利用いただけます。
一部報道などで原因と報じられている野生動物といったものも当店では元々食材として使用しておりませんのでご安心下さい

◆◆　おすすめ　◆◆

陳家名物！元祖・頂天石焼麻婆豆腐〔商標登録済〕

20年間研究した結晶です。
普通・辛い・激辛からお好みの辛さをお選び下さい。

	1,188円

当店発祥・元祖・頂天石焼麻婆豆腐〔商標登録済〕へのこだわり

①豆腐は綺麗な水の栃木・日光の豆腐を使用
②秘伝のスープは親鶏10匹、豚骨・鶏骨・豆辛ハームなどを2時間煮込む
③オーナーが直接中国に買い付けに行き一級品香辛料を仕入れ、長年の研究技術で3種の辣油や25種の香辛料で仕上げる。
④酸味、甘味、苦味、旨味、塩味、五味すべてのバランスが絶妙の頂天に達した味に。

	元祖・頂天石焼麻婆豆腐〔商標登録済〕

元祖・麻辣刀削麺

普通・辛い・激辛からお好みの辛さをお選び下さい。

	1,078円

絶品やみつき四川よだれ鶏

様々なメディアで取材殺到の人気メニュー！特製のタレと独自の香辛料を使用した逸品。
辛さが選べるので、辛いものが苦手な方も美味しく召し上がれます！

	1,298円

◆　人気の牛バラあんかけメニュー　◆

絶品！牛バラご飯

当店でも人気の高いメニュー！牛バラをじっくり煮込んだ逸品です！

	880円

名物鉄鍋ゴマ棒餃子

自家製の焙煎胡麻入りの皮で熱々の鉄板で香ばしさとパリパリの皮、中は旨みがあふれ出すジューシーな棒餃子です！

	858円

三元豚の特製黒酢酢豚

高級な三元豚は歯ごたえ、旨みともに抜群！シェフが厳選した最高級黒酢と赤酢を使用した酢豚です。

	1,298円

【名物】殻付海老のピリ辛香ばし揚げ

18種類の香辛料を使用し、新鮮な海老を独自の製法で調理！新鮮なので皮ごと召し上がれます！

	1,738円

鶏から揚げのスパイシー炒め

25種類の香辛料を使用。香りとスパイスが豊かな逸品です。

	1,298円

プリプリエビチリソース炒め

プリプリ贅沢三宝海老を使用し、独自の香辛料で仕上げる一味違う当店のエビチリをぜひご堪能ください！

	1,628円

本格汁なし担々麺

普通・辛い・激辛からお好みの辛さをお選び下さい。

	1,298円

◆◆　完全自家製　特級点心師が作る本場・中国の味　◆◆
「皮は手作り、味は中国本場直結。」

新鮮で出来立ての美味しい点心を召し上がって頂くため
注文を受けてから皮を手作りし、具材を詰めます。

一級点心師の手作り本場上海小籠包（3個）

3個	858円

手作り鉄鍋ゴマ棒餃子

5個	858円

本場四川スパイシー水餃子

8個	968円

自家製海鮮春巻き

2本	748円

◆◆　豆腐料理　◆◆
「海の恵みの味を活かす・・・。」
海鮮素材を定番の「あっさり塩味」、「ピリ辛」のほか、
独自のユニークな料理まで幅広く取り揃えています。
是非、自慢の海鮮料理もご賞味ください。

陳家名物！元祖・頂天石焼麻婆豆腐〔商標登録済〕

20年間研究した結晶です。
普通・辛い・激辛からお好みの辛さをお選び下さい。

	1,188円

特製ニラ玉子焼き

	968円

中国青菜とゆばの岩塩炒め

	1,078円

シャキシャキ香ばし豆苗炒め

	1,078円

「定番料理こそ、工夫と研究を・・・。」

当店の肉料理は飽きのこない定番アレンジをし、
特に隠し味の香辛料や調味料にはこだわり、
本場・本物素材を絶妙な調理法で仕上げています。
◆◆　完全自家製　高品質刀削麺。　◆◆

【元祖】麻辣刀削麺

	1,078円

【名物本場汁無し坦々刀削麺

	1,078円

【名物】頂天石焼麻婆刀削麺

	1,298円

冠水を入れずに小麦粉から手作りし、一つ一つ丁寧に造ることはとても難しく
一級点心師以上の技術がないとできない本物の味です。

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