こだわり1 ホルモン
コラーゲンたっぷり！和牛もつ
芝浦の食肉市場より毎日新鮮で高タンパク・低カロリー、コラーゲンたっぷりの黒毛和牛のもつと和牛のもつを入荷しております。素材の味を壊さないダシで召し上がっていただくもつ鍋や、春夏限定の鉄板もつ焼は自慢の一品です。是非ご賞味ください。
こだわり2 一品料理
もつ鍋だけじゃないんです！！
『もつ鍋 懐炉』は、もつ鍋だけじゃないんです！
充実の逸品料理は40種類以上！！
その日の仕入れによってお作りする、当日の日替わり裏メニューが多数ございます！
是非、懐炉の逸品料理をお試しください。
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【日替わりメニュー例1】
ホンビノス貝(白ハマグリ)酒蒸し！肉厚でジューシーでお酒が進みます！ -
【日替わりメニュー例2】
おつまみにピッタリの手羽先！塩だれで味付けをして寝かせ、皮側をカリッと焼いた後、燻製を軽くかけました。
懐炉 のサービス一覧
- 懐炉
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- TEL050-5493-6209