こだわり1 A5ランク牛

A5ランクの国産和牛と天然鮮魚

安全・安心の国産黒毛和牛A5ランクサーロイン又は肩ロースをしゃぶしゃぶ、ステーキでお楽しみ頂けるコース御座います。相模原エリアではなかなか味わうことのできない、希少な国産黒毛和牛です。
鮮魚は市場の状況によりますが旬の天然物や天然活けメの物を仕入れます。

  • 国産黒毛和牛こその旨味をお楽しみください。

  • ステーキ、しゃぶしゃぶのコースをお選び頂けます。

こだわり2 夜の接待に使える

ビジネスや晴れの日のシーンにも・・

各種ビジネスでの接待や各種会食、ご宴会、家族でのお食事会や顔合わせなどにご利用頂けます。
天然鮮魚、A5ランクの黒毛和牛サーロイン又は肩ロースなどをコースにご用意しております。お料理とお飲物付で5,000円~7,000円の特別プランです。明記以外にお客様のご予算でお料理のみお料理とお飲物付でお作りさせて頂きます

  • 全国の銘酒をご用意しております。

  • お料理は会席式で、一品ずつお出しいたします。

こだわり3 銘酒

地酒銘柄

純米大吟醸(獺祭磨き3割9分、獺祭磨き50、醸し人九平次、銀盤) 純米(いづみ橋桃色黒とんぼ、鳥海山) 吟醸(ばくれん、出羽桜) 特別本醸造、特別純米、 本格芋焼酎(赤兎馬、富乃宝山、) 本格麦焼酎(八重桜、情け嶋)
などなど産地、工程が様々な銘柄日本酒と銘柄焼酎有ります当店で是非お好みのお酒に出会って下さい

こだわり4 天然鮮魚

市場のプロと相談し仕入れる食材!

食材にはこだわります。寿司職人の店主が毎日市場より、その日の旬な鮮魚を仕入れます。それをお店で一番美味しい形でお客様に提供しています。・・・美味しいお料理をお楽しみください。

  • 食材にもこだわりを。毎日仕入れています。

  • 海鮮は焼物、揚げ物、煮物でもお楽しみ頂けます。

こだわり5 掘りごたつ席

掘りごたつの座敷席/半個室にも

着席パターンは色々と(2~26)名様程度でご利用頂ける、落ち着いた雰囲気の座敷席です。簾をたらせば半個室にもなります。
ご接待や歓送迎会など会社での会食や宴会はもちろん、結納や顔合わせ、親族の食事会などの慶事にもご利用頂けます。

すし 旬魚菜 福