こだわり1 宴会コース

シェフの技を堪能できるコース料理

名古屋の人気レストランでフレンチやイタリアンの修業を積んだシェフが織り成すお料理の数々。コースを中心に、優雅なひとときをお過ごしいただけるお料理をご提供しております。シーンによって選べるコースは10種以上。大切な人とのお食事や接待、ご家族でのご利用まで、さまざまなシチュエーションでご利用ください。

『CHEF'Sスペシャルコース』は、全9品とボリューム満点。彩り豊かなお料理が、テーブルを華やかに飾ります。オマール海老に国産牛のステーキをはじめ、高級食材が並ぶこのコース。誕生日や記念日など…特別なひとときを過ごしたい時にもうってつけです。
大人数で『BIS‐TRIA gatsby』をご利用の際には、飲み放題の付いたコースをご提案。話が止まらない女性のお集まりに最適な『女子会コース』は、1.5時間の飲み放題付。ワインやカクテルなど、女子会を可愛らしく彩るドリンクをご用意しております。シメにはパティシエがおすすめするデザートでお腹いっぱいに。

こだわり2 記念日におすすめ

大切な人との外せないひとときを満喫

大切な人との特別な日を、思い出に残るものにしたい。そんな時には「記念日コース」をどうぞ。シェフ渾身のお料理で、仲がより一層深まること間違いありません。

忘れることのできない、素敵な時間を過ごしませんか？ビシッと決めたいプロポーズに最適な『アニバーサリーコース』は、乾杯シャンパンと花束が付いたコース。シェフが自信を持ってお届けするお料理とともに、幸せなひとときをゆったりとどうぞ。ご用意いただくのは、お相手を想う気持ちだけです。
誕生日や記念日のプレートサービスに飲み放題延長、幹事様無料など、『BIS‐TRIA gatsby』をお得にご利用いただけるさまざまなクーポンをご用意いたしました。また、コースご利用のお客様限定で花束をオプションとして付けることも可能。照れくさくてなかなか言えない感謝の気持ちを、この機会に伝えてみませんか？

ちょっぴりリッチな昼下がりに…

ディナータイムはもちろん、当店ではランチタイムにもコース料理をご提供しております。リーズナブルなものから少しリッチなものまで、現代風のアレンジを加えたお料理をいつでもお召し上がりいただけます。ママ友会にランチ女子会など、ゆったりと過ごしたい昼下がりにいかがですか？

オマール海老と国産牛をメインに盛り込んだ『CHEF'Sランチコース』は、自分へのご褒美やちょっぴり贅沢をしたいランチタイムにおすすめ。パティシエ特製デザートも◎シェフが腕を振るうお料理とともに、特別なひとときをゆっくりと…。
専属のデザイナーが手掛けるくつろぎの空間で、ほっと一息つきませんか？オリジナリティあふれるデザートを常時6種程度ご用意。コーヒーや紅茶とともにお召し上がりください。名古屋駅からも徒歩圏内なので、買い物合間の休憩にもうってつけです。

現代風にアレンジした料理を堪能する

海山の恩恵を受けた東海3県の食材を使用し、煌びやかなお料理へと仕立てます。季節に寄り添い、その時期ならではの食材を使ったお料理は、どれも彩り華やか。お野菜、お肉、お魚と、妥協を許さない食材選びで、常に極上の味をお届けしております。何度でも足を運びたくなる味に、酔いしれてみませんか？

イタリアン・フレンチの伝統的なお料理に、現代風のアレンジを加えた調理方法や盛り付け。シェフの遊び心溢れるお料理は、思わず写真に撮りたくなるものばかりです。味はもちろんのこと、香りもお楽しみいただくべく、お料理にはハーブをあしらったものもご用意。美容への意識が高い女性にもおすすめです。
ワインセラーにはシーズンによっておすすめのものを常備。ワイン通から初心者の方まで楽しんでいただけるよう、マリアージュを堪能できる一杯をご提案いたします。また、ハーブを使ったドリンクやフローズンにスムージーなど、女性に人気のドリンクも豊富な品揃え。香り高いハーブティーもご用意しております。

モダンテイストのデザイナーズ空間

専属のデザイナーが手掛けた店内は、モダンテイストで落ち着いた雰囲気が魅力のひとつ。可愛らしい椅子にスワロフスキーをあしらった甲冑など、ひとつひとつ選び抜いた装飾品が非日常空間を演出。大切な人との特別な時間を、シェフが手掛けるお料理とともにじっくりとお楽しみくださいませ。

天気の良い日には、ウッドデッキのガーデンテラス席でお食事をどうぞ。流れ行く名古屋の街並みを眺めながら、ゆっくりとしたひとときをお過ごしいただけます。ディナータイムには、ビルの最上階から夜景を一望できるのも人気の秘密。女子会やデートなど、素敵なひとときを過ごしたい時におすすめです。
30名様より、着席で100名様、立食で120名様までの貸切にも対応。店内とテラス席両方を使っての宴会も承っております。ゆっくりとおしゃべりを楽しみながらお料理に舌鼓を打つ…。なかなか味わうことのできない贅沢な時間を、ぜひ『BIS‐TRIA gatsby』でお過ごしください。名古屋駅からのアクセスも抜群です。