こだわり1 窯焼きピッツァ

石窯で焼く本格ナポリ風ピッツァ

地元農家より仕入れる野菜たっぷり、ボリューム満点の当店自慢のピッツァ。他にもスタッフ自ら地元農家の畑で収穫してくる年間100種類以上にも及ぶ旬の味覚をイタリア料理でお楽しみ下さい。

こだわり2 バーニャカウダ

横浜野菜たっぷりのバーニャカウダ

地元農家から仕入れる横浜野菜だけで10種類以上の野菜を楽しめるバーニャカウダ。
珍しい野菜をたくさん楽しめます。
ソースは、野菜の風味を損なわない為に生クリームは使わず、ニンニク(牛乳で煮てあります)、アンチョビ、エキストラ・ヴァージンオリーヴオイルだけで作り、胃にもたれにくいソースです。

  • 地元農家より仕入れる、珍しいものがたくさんの横浜野菜

  • 地元農家より仕入れる、珍しいものがたくさんの横浜野菜

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