こだわり1 ひとくち串揚げ

油へのこだわり

イタリア産のひまわり油100%を使用。植物性の油だけにしつこくなく、あっさり揚がるからこそ食べた後に胃がもたれないんです。

こだわり2 おまかせ

厳選したパン粉

油にもこだわるなら、もちろんパン粉もこだわっています。試験に試験を重ねた末にたどり着いたこのパン粉は粒子が細かく、さくさくの食感を味わう事のできるアイテムなのです。胃がもたれないのは、この油とパン粉の組み合わせだからなんです。

こだわり3 グラスワイン

スプリッツァー

白ワインをソーダで割ったカクテルをスプリッツァーと言います。串平では、フルーツやハーブの果肉とシロップを添えてお客様自身で作っていただくスタイルにしています。全10種類の珠玉のドリンクを是非お試しください。

こだわり4 A5ランク牛

A4〜A5の和牛のみ使用たしハンバーグ

和牛100%、しかもA4,A5の牛しか使いません!レアで仕上げているので、鉄板に乗っている鉄のかたまり(ペレット)で、お客様自身で焼いていただきます。つなぎもほぼ使わないため、肉の旨味をぎゅっと味わう事が出来ます。ランチタイムしかやらない限定の商品です。

こだわり5 輸入ワイン

ソムリエ厳選100種類

100種類あまりのソムリエの厳選したワイン。新、旧問わず、お料理に合わせたラインナップをご用意。お好みだけ伝えていただければお選び致します。

串平
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