こだわり1 新鮮魚介

鮮度が命!だから直送!

築地 魚一は日々鮮度の追求をしています!
独自のルートで、新鮮且つ、リーズナブルにお腹いっぱいに魚を食べてほしい!
安価なのに超鮮度!魚が高いのはしょうがない・・・という時代はもう終わり!!

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり2 お造り

圧倒的鮮度とボリュームの刺身盛♪

魚は当然鮮度、素材が命!毎日市場直送だから鮮度バツグン!しかも圧倒的ボリューム!!毎日市場で仕入れるから【毎日メニューが違う!】漁師からも直接買い付けて直送しています!今日美味しい魚が食べたいなら【築地 魚一(うおいち)】へ!他店との違いをぜひ体感してください!!ご来店お待ちしております♪

こだわり3 まぐろトロ

本気の魚介好きの方に・・

あらかじめ電話予約一本頂ければ、オーナー自ら貝の盛り合わせだろうが国産うにだろうが生本マグロだろうがご要望に合わせて可能な限り頑張って男気炸裂で仕入れてきます!外食は楽しくなきゃ意味がない!

こだわり4 焼き物

世界最安値!?

密かに驚かれる、当日の仕入れ次第で決まる「本日のかま焼き」・・・・390円!!!ブリだろうが鯛だろうがマグロだろうが、豪快に頭までつけて390円で骨の髄までむさぼり食う!それがカマ焼きLOVEの真骨頂。あ・・、まぐろはでかすぎて頭はつけてないですゴメンナサイ。うちの設備じゃ焼けないです><けど満足必至!

こだわり5 産地直送

日本の酒・・それが日本酒。

日本国内で作ったからこそ日本酒と言えるのです。海外で作っても日本酒とは言えません。季節ごとに旬を迎えるのは日本酒も一緒。その時期の美味しい日本の酒をたしなみましょう♪

築地 魚一 西葛西店