今月のランチ☆旬の味覚をお楽しみ下さい。
季節の土鍋飯。ご注文を受けてから炊き上げます！！

…──◆＊今月のお薦め＊◆──…

霧島豚と独活のきんぴら

肉に甘みのある霧島豚と独活をきんぴらにしました。
食感と香りをお楽しみください。

	880円

筍の田楽

かつお出汁を含ませた筍を炙り、バターしょう油と木の芽味噌の二味で仕上げました。

	1,200円

キンキと山菜の煮付け

ほどよい脂のあるキンキの煮付けと山菜の炊き合わせが愉しめます。

	1,580円

蛍烏賊と空豆のビール衣揚げ

プリっとした歯応えが愉しめる蛍烏賊と、香りが良い空豆をビールを使用した軽い衣でサクッと揚げました。

	950円

鰆の柚子味噌焼き

特製の柚子味噌煮漬けた鰆を香ばしく焼き上げました。

	1,380円

筍の土鍋飯

深さのある「土鍋窯」で一気に炊き上げる、菜な自慢の土鍋飯です。
※炊き上がりまで40分程かかります。

	1,760円

おばん菜/豆腐・湯葉

おばん菜盛り合わせ

おばん菜の中からお好きなものを
三種・五種お選びください。

三種盛り合わせ	1,350円
五種盛り合わせ	1,890円

お出汁トマト

ミニトマトを湯引きし、かつお出汁の地に漬け込み、冷製の『おでん』のような感覚で召し上がっていただけます。

	600円

エリンギの明太おろし和え

	600円

京揚げ麩と干し柿の胡桃和え

春菊と大徳寺麩は、鰹出汁の利いた地に漬け込んで味を含ませています。生クリームを後で少量づつ混ぜ合わせ、分離しないように、丁寧に作っています。

	680円

鯛と万願寺の豆醤油和え

	680円

蛸と茄子の有馬煮

蛸は２時間かけてやわらかく蒸し煮にしています。
長茄子は味を含めるために、隠し包丁を１ｍｍ幅で入れた実は手のこんだ一品。

	680円

九条葱と高野豆腐の肉味噌がけ

	600円

かぼちゃのマスカルポーネ味噌和え

	600円

豚バラと蓮根のきんぴら

	580円

蟹とキャベツの胡麻酢

	750円

クリームチーズと牛肉の炙り

チーズも手作りしています！あの食材を使った和テイストのチーズです☆

	780円

湯葉・豆腐

吉野葛使用　自家製ごま豆腐

吉野葛をじっくり丁寧に練り上げた本格胡麻豆腐です。手作りの風味をご賞味下さい。

	750円

天然水仕込み　大吟醸豆腐

外は少し硬めで、中は柔らかくカマンベールチーズのような食感が特徴な豆腐です。

	780円

生湯葉のお刺身

	900円

ごま豆腐とアボカドの揚げ出し

	1,000円

湯葉のチーズとろり揚げ

とろっとしたチーズが絶品です。塩味があってお酒のアテにもオススメです！

	980円

炙り焼き・鶏料理・おやさい

烏賊の一夜干し

	880円

サーモンハラスの岩塩焼き

	900円

えいひれの炙り

	780円

きんきの炙り焼き　菜なのお味噌を添えて

	1,200円

広島県産　牡蠣の醤油麹焼き

	880円

銀ダラの西京焼き

	1,480円

大山鶏の石焼き

シンプルな料理なので、焼き方を大事にしています。皮目もパリっと香ばしく仕上げました。

	1,400円

手羽先の岩塩焼き

岩塩を振り、皮目がパリっとなるように焼き上げてます！

	830円

ぼんじり

	780円

せせり

	780円

自家製つくね

軟骨入りの自家製つくねには、しっかりと甘辛いタレを絡めてます。卵黄に付けて召し上がって頂いても美味しいです

	880円

鶏皮おろしポン酢

あぶらを落としながらパリっと焼き上げ、さっぱりとしたおろしポン酢で召上って頂けます。

	730円

香り岩塩　鶏の唐揚げ

	1,000円

砂肝のにんにく醤油

	780円

鶏の葱塩焼き

	900円

菜なサラダ

	1,100円

アボカドポテトサラダ

	850円

フレッシュマッシュルームのサラダ

	980円

九条葱とじゃこの辛味和え

	830円

お漬物の盛り合わせ

	750円

主菜

生麩の田楽

もちもちの食感が人気です。

	900円

京風だし巻き玉子

葱をたっぷりのせて、上品なあんをかけた菜な人気のお料理

	1,000円

芋コロッケ

	780円

海老パン

	780円

ハマグリの酒蒸し

	1,200円

本鮪のステーキ葱ポン酢

	1,280円

枝豆のさつま揚げ

	850円

肉料理

上州せせらぎポークの炙り焼き

天然ミネラル含有の良質な水と自然に恵まれた環境で飼育された、肉質のやわらかいブランド豚です。

	1,380円

牛ハラミの炙り焼き食べる野菜ポン酢

～牛ハラミの炭火焼き食べる野菜ポン酢～
ハラミは硬く感じないように筋を切って焼いています。野菜ポン酢も手作りで、セロリ、トマト、赤玉葱、玉葱、黄パプリカ、ズッキーニが入っています！

	1,480円

イベリコ豚と大根のミルフィーユ仕立て

	1,100円

黒毛和牛肩ロースの石焼き

単純に、美味しいお肉を食べてもらいたくて作ったメニューです。

	2,300円

霧島豚スペアリブの炙り焼き

	1,580円

土鍋飯・お食事

じゃこと玉露の土鍋御飯

（2～3人前）	1,400円

蛸と九条葱の土鍋飯

（2～3人前）	1,630円

旬の土鍋飯

季節の土鍋飯をご用意致します。

（2～3人前)	1,760円

ちりめん昆布と梅の焼きおにぎり

	690円

生湯葉と明太子のだし茶漬け

	780円

せいろ蕎麦

自家製のそばつゆは、かつお出汁、煎りこ出汁、かえしで作っています。かえしは2日以上寝かして角をとっています。

	880円

炙りサーモンとアボカドのロール寿司

	1,200円

酒のあて

イベリコ豚のサラミ大根を添えて

	600円

烏賊の三升漬け

	580円

京揚げ麩と干し柿の胡桃和え

	680円

甘味

わらび餅と抹茶アイス

	630円

ほうじ茶のロールケーキ

	650円

クリーム饅頭と蓬麩のぜんざい

	680円

濃厚抹茶ちょこテリーヌ

	780円

宇治抹茶アイス

	550円

ブラッドオレンジのシャーベット

	550円

・お一人様につき、お通し代600円を頂きます。
・サービス料として10％を頂きます。
・価格はすべて税込み価格です。

お一人様につき、お通し代480円（税込）を頂きます。
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