- お店の情報を
※価格には消費税が含まれています。
- 和 牛 焼 肉
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高麗房は、創業時から一貫して国産和牛の最高ランク、Ａ５のお肉をご提供しております。
柔らかく、まろやかな舌触りのきめ細かさが高麗房の肉質です。 -
- 和牛カルビ
- 肩バラの良質な部分を使用。
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- 1,365円
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- 和牛ロース
- 内モモの上質な部分のみを使用。
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- 1,050円
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- 和牛上カルビ
- 和牛特有の甘味と柔らかさは絶品。
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- 2,205円
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- 和牛上ロース
- 柔らかく甘味のある飽きのこない内モモの芯の部分。
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- 1,995円
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- 和牛上ハラミ
- 上質になるほど肉厚。適度な脂質で低カロリーな部位。
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- 1,890円
- 特 選 和 牛 焼 肉
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最高級のお肉には納得できる旨さが凝縮しています。
産地厳選の和牛を当店自慢のタレで堪能できます。 -
- 特上カルビ
- 和牛Ａ５の中でも霜降り状態が抜群。当店のみの特選部位。
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- 2,940円
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- 特上ロース
- 和牛Ａ５の中でも霜降り状態が抜群。当店のみの特選部位。数量限定。
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- 2,940円
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- 特上ハラミ
- 他では味わえない霜降りの極上部分。数量限定。
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- 3,990円
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- 特上ヒレ
- 上質の脂質を含んだ赤身。柔らかさと甘味を持った最高の部分。
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- 4,095円
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- 特上リブロース
- 通常ステーキに使用されますが、当店では直炭火で贅沢に。
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- 4,515円
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- 高麗房特選焼盛合せ
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当店のお奨めの特選牛の盛合せです。
（ヒレ・ミスジ・イチボ・クラシタの盛合せ） -
- 10,500円
- 稀 少 部 位
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創業四十年、長きに渡った仕入れの実績。和牛本来の旨味を
部位ごとに堪能できる特選部位を提供いたします。 -
- ミスジ
- ウデの中で、一頭の和牛から２㎏しか取れない稀少部位。
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- 3,150円
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- サンカク
- リブ芯の脇の三角の形をした霜降りの部位。一頭から８００ｇのみ。
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- 2,625円
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- イチボ
- モモにかけての一番柔らかい部分。名称の由来は「Ｈ-ボーン」から。
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- 2,625円
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- クラシタ
- 肩ロースの中でも一番霜降り状態が良い部分。最高のお肉です。
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- 4,095円
- タ ン
- 牛タンは定番メニューですが、タン芯といわれる贅沢な部分のみ提供しております。
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- 上タンしゃぶ焼
- 極上部分を贅沢にスライス。さっと炙って特製のタレで。
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- 1,995円
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- 上タン塩
- 旨さを引き出すために若干薄めにカット。
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- 2,415円
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- 上ネギタン塩
- タンとネギの絶妙な味わいがお口の中でコラボ。
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- 2,520円
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- 厚切り上タン塩
- 上質の部分を贅沢にカット、豪快に堪能できる逸品。
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- 2,940円
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- 特上タン塩
- 牛タンの中でもサシのある柔らかな部分。幻の逸品。数量限定。
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- 4,200円
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- 塩もみタン塩
- 特製レモンダレでお召し上がり下さい。
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- 1,470円
- 豚 ・ 鶏
- 当店では鹿児島産の黒豚、福島産の伊達の地鶏を使用しています。
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- 炙りトントロ
- サッと炙って辛ネギを巻いてお召し上がりください。
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- 1,050円
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- 黒豚カルビ
- サッパリとした塩味。ゴマ油でお召し上がり下さい。
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- 945円
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- 黒豚ロース
- にんにくバター仕立てが当店のお奨めです。
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- 945円
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- 伊達地鶏
- 福島県の代表地鶏・伊達鶏を使用。肉のしまりと濃厚な甘味が特徴。
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- 1,050円
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- セセリ
- 鶏のネックの部分。塩焼きで食べるのがお奨め。
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- 840円
- 内 臓
- 和牛を中心に肉厚の部分のみ指定仕入れ。旨味が凝縮した上脂質のホルモンです。
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- 上ミノ
- 和牛だから肉厚で柔らかい。
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- 1,050円
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- 上ホルモン
- 鮮度は抜群。上質な脂を取らずにご提供。
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- 1,050円
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- 上レバー
- 信州の屠場から朝採りしたもの。
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- 1,050円
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- テール塩
- 塩焼きにして特製のポン酢タレでお召し上がりください。
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- 1,365円
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- ツラミ
- 和牛のホホの部分。塩焼きがお奨めです。
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- 1,050円
- 海 鮮 焼
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築地市場から毎日直送で仕入れた新鮮魚介を
ご提供しています。産地は季節によって異なります。 -
- 車海老塩焼
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- 1,365円
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- 活帆立貝焼
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- 1,050円
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- するめイカ焼（鳥取県産）
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- 840円
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- 海鮮焼盛合せ
- するめイカ、帆立貝、海老、イイダコの盛合せ
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- 1,575円
- 野 菜 焼
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旬の野菜をご賞味頂くために全国の産地から
新鮮なものを仕入れてご提供しています。 -
- 野菜焼盛合せ
- 季節に合わせて内容が異なることがあります。
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- 840円
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- 椎茸焼
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- 630円
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- 青森産ニンニク焼
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- 630円
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- ねぎ焼
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- 630円
