こだわり1 名古屋名物

【職人がこだわる名古屋めし】

手羽先の唐揚げはもちろん、八丁味噌を使った味噌串カツ・どて煮など本場の名古屋の味をご賞味ください。
SAYURIオリジナルの黒い手羽先も大人気です。

  • どて煮
    じっくりと時間を掛けて柔らかく柔らかく煮込みます。
    八丁味噌と牛すじからでる出汁は相性抜群です。

  • 味噌串カツ
    名古屋名物の代表格「味噌串かつ」
    SAYURIではポークテンダーロインを使用した、柔らかく味わい深い味噌串かつがお楽しみ頂けます

こだわり2 厳選食材

【A5ランク飛騨牛】

東海地方では有名ブランド牛。
愛知県のお隣岐阜県産。最高ランクをご用意いたしました。

  • 飛騨牛炙り焼き
    お刺身としても召し上がれる品質です。軽く炙ってお召し上がりください。

  • 和食を中心に何年もやって来た料理人や、その他のジャンルからもスペシャリストが集い、SAYURIらしい料理をお作りしております。

こだわり3 新鮮魚介

【築地市場から直送の新鮮な魚介類】

築地市場直送の魚介類を「今日の物を今日食べる」全てのコース料理で新鮮な魚介が使われています。もちろん、単品のオーダーも可。お酒のアテにバッチリです!

  • やっぱり居酒屋、酒の種類も豊富です!
    有名どころから、手に入り難い「珍酒」まで取り揃えております。

  • お刺身はもちろん、鮮魚を焼き魚としてもご提供しております。

こだわり4 名古屋コーチン

【名古屋コーチン石焼たまご焼き】

SAYURI名物!スタッフが卓上にて熱々の石焼でたまご焼きをご提供いたします!大根おろしで召し上がるほか、トッピングも各種ご用意しております。

こだわり5 お酒の品揃え

【生絞りサワー】

こちらも卓上にて、SAYURIガールがフレッシュフルーツを絞る「生絞りサワー」、爽快な飲みごたえのある一杯です。その他厳選された焼酎・地酒などもこだわっています

Nagoya Dining SAYURI 新橋店
  • TEL050-5799-1639