- お店の情報を
※価格には消費税が含まれています。
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- ■ ソーセージ ■
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- ソーセージボイル３種盛り合わせ
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- 1,764円
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- ソーセージボイル５種盛り合わせ
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- 2,079円
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- ソーセージグリル４種盛り合わせ
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- 1,932円
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- ソーセージボイル＆グリル８種盛り合わせ
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- 3,108円
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- ミュンヒナー・ヴァイスブルスト（ボイル）
- ミュンヘンの白ソーセージ。皮をはがして食べるのがドイツ通。
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- 1,691円
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- クラカウア（ボイル）
- ピリ辛ソーセージ。馬の蹄鉄の形が特徴。
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- 1,627円
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- ニュールンベルガー・ブルスト（グリル）
- ニュールンベルクの白ソーセージ。パリッとした食感。
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- 1,691円
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- オーバークライナー（グリル）
- 荒挽きタイプのスモークソーセージ。
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- 1,628円
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- アイスバイン（ボイル）
- 骨付きの豚すね肉を塩漬けにし、ボイルしたドイツの保存食。
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- 2,919円
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- アイスバイン（グリル）
- ボイルしたアイスバインを香ばしくグリルしました。
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- 2,993円
- ■グリル■
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- カスラーリプヒェンのシュニッツェル
［塩漬け豚の燻製のドイツ風カツレツ］ -
＊プレーンライム添え
＊スパイスパン粉 -
- 各
- 1,617円
- カスラーリプヒェンのシュニッツェル
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- 大きなロールキャベツのドイツポトフ
- じっくり煮込んだ大きなロールキャベツをメインにグリルベーコン・ザワークラウトなど野菜も入ったドイツ風ポトフ。
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- 1,764円
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- フライシュケーゼ【ドイツ風ミートローフ】
- 型焼きソーセージ。ドイツ黒パン＆目玉焼き添え
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- 1,659円
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- ブーレッテンのデミチーズグリル【デュッセルドルフ風】
- ドイツ版ハンバーグ「ブーレッテン」を特製デミグラスソース＆ドイツ産チーズでオーブングリルしました
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- 1,554円
- ■ ドイツパスタ ■
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ドイツ南西部の代表的な家庭料理。小麦粉と卵、塩で作られる、柔らかい食感のショートパスタ
- ■ライ麦ピザ■
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- ライ麦を練り込んだクリスピータイプのピザ生地に、ライ麦パン粉と粉チーズをトッピングしました
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●ジャーマンピザ
●スパイシージャーマンピザ -
- 1,554円
- ビール煮込み
- 甘くなるまで炒めたオニオンとドイツ樽生ビールを贅沢に使ったビールソース。このソースを使ってお肉をじっくり柔らかく煮込んであります
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- 黒豚のビール煮込み
- 甘く炒めたオニオンと豚肉をドイツビールで煮込みました。
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- 1,554円
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- 牛すね肉のビール煮込み
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- 1,596円
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- アイスバインのビール煮込み
- アイスバインを当店自慢のビールソースで煮込みました!!
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- 3,654円
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- 海の幸の漁師風グーラッシュ
- 海老・ホタテ・白身魚をガーリックの効いたトマトソースで煮込んだドイツシチュー
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- 1,533円
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- 牛ホホ肉のドイツワイン煮込み
- ドイツ産グリューワイン入りの特製デミグラスソースで牛ホホ肉を柔らかく煮込みました。
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- 1,659円
