シェフ・料理人の紹介

オーナー

山下 直人やました なおと

出身:高知県

山下直人

湯島で9年。新鮮野菜の美味しさを楽しんでいただけるように、高知県の契約農家から野菜を直送。ワインも世界各国とりそろえ、グラスワインは13種類からお選びいただけます。ぜひ、高知直送野菜中心のシェフオリジナル料理をお楽しみください。

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