こだわり1 コース

2016年こだわりの忘年会コース

四季折々の食材を使い、魚、野菜、米がメインのこだわりのコースプランに仕上げました。
各コースすべて11品の和食コースに仕上がってます、また平日や祝日などは3時間飲み放題コース4500円
ぜひご利用下さい。

  • 平日 忘年会 初冬コースプラン【月~木】2h飲放付コース 4000円
    平日 忘年会 初冬コースプラン【月~木】3h飲放付コース 4500円
    日曜、祝日限定 忘年会コースプラン【月~木】3h飲放付コース 4500円

  • 千葉県 関ほたるこしひかり、しっとりとしていて、かつ濃厚な甘みを堪能してください。

    画像は3000円以上の食事 ずわい蟹といくらの土鍋ご飯です。

こだわり2 国産銘柄米

千葉県産 関ほたるコシヒカリ

千葉県の農家さんから直売にて精米、郵送していただいた大変貴重なコシヒカリです。

  • 厳選したお米で、その場で炊き上げる旬の新竹の子土鍋ご飯です。

  • 北海道産いくらとズワイ蟹をふんだんに使った、土鍋ご飯です。

こだわり3 新鮮魚介

こだわりの築地直送の旬選魚介

毎日築地市場から配送される、旬選魚介を使ったお造りや鮮魚盛り合わせがお勧めです。
新鮮な薬味や、自家熟成昆布醤油もこだわり刺身の味を盛り立てます。

  • 季節の刺身三種盛り合わせです。
    (季節により内容は異なります。)

  • 贅沢に季節の鮮魚盛り合わせ。

こだわり4 日本酒にこだわる

日本各地のこだわりの日本酒

厳選したこだわりの日本酒を、四季に合わせてご用意しております。
スッタフで飲み比べて厳選した日本酒を、提供いたします。
店舗に置く種類を厳選、選別し鮮度管理を徹底しております。

  • 福岡県の広大な大地で精製された厳選した、純米吟醸です。
    本日のお勧め料理と一緒に飲んでください。

  • (こだわりのグラス)
    飲み口の良い、薄いグラスを使い本来の味を堪能できます。

こだわり5 馬刺し

国産 赤身馬刺し

こだわりの国産馬刺しです。にんにくのスライスと一緒に、自家製昆布醤油で召し上がってください。

  • 馬刺しを使い、自家製ユッケタレを絡ませた桜ユッケです。

  • 仕入れ状況により、脂の載り方は違います。

和道酒家 らく