こだわり1 宴会コース

旬菜味を堪能♪さしすせそ自慢コース

季節の旬素材を盛り込んだ当店自慢のコースを4,000円~ご用意。2時間の飲み放題が付いているので会社のご宴会や打上げ、ご友人とのお食事会など様々なシーンにご利用頂けます。鮮度抜群の自慢鮮魚や身ふっくら生牡蠣、イベリコ豚料理や国産牛・和牛のスキヤキなど厳選素材を使用した和創作料理と旨いお酒に舌鼓♪

  • 幹事様必見!!宴会を華やかに盛上げるコースオプションご用意。コース料金に、お一人様プラス350円で〆の御食事を鯛メシに、また1グループでプラス2,500円でマグロのカブト焼きをお付けいたします!!

  • JR上野駅から徒歩5分。上野不忍池のほとり近くの路地を入ってすぐに当店がございます。カウンターやテーブル席、個室など多彩な空間をご用意。落ち着いた雰囲気でゆったりとした時間をお過ごしください。

こだわり2 直送新鮮魚介

漁港から直送される新鮮魚介

毎朝、築地や提携先の漁港から直送される季節を彩る旬魚や獲れたて地魚を直仕入れ!!パクリと一口食べれば分かる新鮮魚介の旨み。とことん鮮度にこだわり美味しい鮮魚の刺身が自慢♪魚の種類によって厚みを変えたり飾り包丁を入れたりと一手間加える職人の技とココロ粋。素材味溢れる食感や味わいを存分にご堪能頂けます。

  • のどぐろやかれい、金目鯛、ひらめ、鯖など銚子漁港から直送される朝獲れ鮮魚を、昔ながらの囲炉裏・炭火焼きにてご提供いたします。炭火の遠赤外線効果で身ふっくらで旨みがギュッと詰まった逸品。

  • 色々なお酒を味わってみたいという日本酒好きにはたまらない、3種飲み比べセットは900円~。日本各地の厳選した銘柄酒を20種ほど常備。詳しくはスタッフにご確認ください。

こだわり3 看板料理

釜で炊く極上の鯛めし

新鮮な鯛を極上の昆布で炊き上げる鯛めしは、飲んだお酒の後の〆にぴったりな至福の逸品。鯛のかぶとが入っているので、お祝い事にも最適です。鯛を生米から一緒に炊き上げているので米の一粒一粒までしっかりと鯛の旨みがしみ込んでいます。炊き上げるまで約30分ほどお時間いただきますのでご注文はお早めに。

  • 一度炊き上がった鯛めしの骨を取りのぞき、身を全てほぐしてお持ちします。鯛の旨みがお米の一粒までギュッと詰まってます。噛めば噛むほど味わいがお口の中で広がります。

  • 最初の一杯は、そのままお召し上がりください。そして2杯目は和出汁をかけて鯛茶漬けにしてどうぞ♪1度で2つの味が愉しめる絶品鯛めしを是非ご賞味ください。

こだわり4 牡蠣

全国各地の旨い牡蠣が愉しめる♪

宮城県女川の黄金牡蠣、北海道佐呂間湖の牡蠣、青森県厚岸の牡蠣を中心に、季節に応じて最も美味しい牡蠣を厳選仕入れ。全国各地の産地から"今"一番美味しい牡蠣をお愉しみいただけます。新鮮ならではのプリップリ食感とたっぷり詰まった濃厚で味わい深い海のミルクをご堪能下さい。生レモンをキュッと絞ってどうぞ♪

  • 牡蠣と日本酒のマリアージュ♪黄金牡蠣と同じ風土で育った宮城の銘酒"伯楽星(特別純米酒)"は、さっぱり口当たり良く、コクと深みがあるお酒で牡蠣の旨みを際立てます。

  • 牡蠣は、お好みによって調理いたしますので生・焼・蒸でもお愉しみいただけます♪各宴会コースのメニューにも盛込まれているのも◎是非ご賞味ください。

こだわり5 掘りごたつ個室

掘りごたつ座敷でゆったり宴会

足を伸ばして、ゆったりとお愉しみ頂ける掘りごたつ座敷個室を完備。2名様~の少人数用個室から最大50名様までのフロア貸切宴会として利用可♪落ち着く和風情溢れる空間で一体感のあるご宴会が開催可能です。会社の歓送迎会、イベントの打上げや仲間との飲み会など様々なシーンでご利用頂けます。

  • 2~4名様用の和室3部屋、4~6名様用が1部屋ございます。すべて堀ごたつの完全個室となります。扉付きのプライベート空間で、ご接待や記念日などの大切な会食に最適です。(喫煙可)

  • 五感が刺激されるカウンター席。職人の技を目で見て、調理の音を聞き、香りを愉しみ、舌で味わう。まさに特等席とも云える贅沢空間です。職人との会話が愉しめるのもカウンターならではの醍醐味です。

完全個室×産地直送海鮮 さしすせそ