- お店の情報を
※価格には消費税が含まれています。
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極上の一杯… |
浅草開化楼の特製玉子麺を使用 |
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有明のカップ麺 明星さんからオファーを頂いてカップ麺にもなりました 現在は販売しておりません |
お土産 ３食 こだわりの素材のご家庭用のラーメンをぜひどうぞ 1,300円 |
負死鳥カラス 最近は有名になってしまったけど浅草開化楼の麺を共同開発！ |
- 5月20日 日曜日は営業いたします(営業済)
- 4月29日 日曜日と30日 振替休日は営業いたします(営業済)
- 4月15日 日曜日は営業いたします(営業済)
- 3月20日火曜日 春分の日は営業いたします(営業済)
- 完全リニューアル軍鶏水炊きらーめん
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こだわりを更に追求した白湯スープ
門外不悉の究極の塩ダレ
カリスマ製麺師の監修でブレンドした小麦粉による特注細麺
そして永年、洗い飯の愛称で親しまれてきた〆のご飯も
大胆にリニューアル
ご自分の目と舌で味わってみて下さい - 昼限定30食 軍鶏水炊きらーめん
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営業日
月～金曜日
営業時間 11:30～30食限定
(スープがなくなり次第終了いたします)
不定期ですが休店日にラーメンの
営業をすることがあります。
営業日のお知らせは
こちらのページやメルマガ（近日発行）
でお知らせします。
ランチタイムはカウンターのみの営業となっております。
尚、誠に恐れ入りましがランチタイムもお子様連れのご入店をおことわりしております。 -
- 期間限定大判唐揚げトッピング中！
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- 軍鶏水炊きらーめん
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専門店ならではの地鶏の旨味が凝縮した
コラーゲンたっぷりのスープが自慢のらーめんです -
- 700円
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- 自家製橙ポン酢
- 手絞り橙果汁100％のこだわりポン酢です
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- 無料
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- パルメジャーノチーズ
- 豊かなコクの演出に・・・
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- 無料
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- トマトぽん酢
- 概念に囚われないサッパリ感
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- 無料
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- えび辣油
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干し海老の香ばし甘い香りと唐辛子の
ピリッをおたのしみください -
- 無料
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- 替え玉（らーめん専用）
- 東京の老舗製麺屋‘浅草開化楼‘と研究を重ね完成させた特製玉子麺
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- 100円
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- 鶏だし炊き込み御飯
- 残りのスープに入れて召し上がりください
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- 無料
- お替り
- 100円
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- フレンチ地卵のゆで玉子
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- 100円
- お土産用 鳥料理有明の水炊きらーめん
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- ３食
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当店で好評を博している軍鶏水炊きらーめんをお土産用ラーメンとして再現した塩味の鶏白湯ラーメンです
スープは当店のラーメンの特長でもある、なめらかなとろみのある白濁の白湯スープです、
さっぱりとした口当たり中にもしっかりとしたコクが残る仕上がりになっております
麺は東京の老舗製麺屋‘浅草開化楼‘と研究を重ね完成させた、店内でもおだししている特製玉子麺です
これら店主こだわりの素材を組み合わせる事により他にはない最高のお土産用ラーメンに仕上がりました -
- 1,300円
- お土産用 鳥料理有明の水炊きスープ
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- ６袋
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ご家庭の鶏鍋を本格的な味に・・・
（スープとして）
器にタレを入れ、お湯を300ml注ぎ泡立て器等でよくまぜて出来上がりです
ねぎ等の薬味・お好みの麺・ワンタンなどを入れても美味しく召し上がれます
（鍋物のベースとして）
土鍋等の鍋にタレ１袋あたり600mlのお湯または水を注ぎ泡立て器等でよくまぜてから火にかけます
沸騰したらお好みの素材(適当な大きさ切り分けた、鶏のもも正肉・骨付き肉・野菜等)を入れ、ポン酢・おろし醤油・柚子胡椒などでお楽しみ下さい -
- 1,300円
- テレビ・雑誌等で多数、紹介されています
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【ビックコミックスペリオールらーめん鑑定団にて三ツ星獲得！】04年7月
【噂のラーメン2005】04年10月 ラーメン
【石神秀幸ラーメンセレクション2005】04年11月 ラーメン
【東京1週間 東京ラーメン大賞2004】04年11月 ラーメン
【日本テレビ”メレンゲの気持ち”アニマル探偵団】04年12月 ラーメン
【日本テレビ 日本全国開運ラーメン】05年元旦 ラーメン
【週刊ダイヤモンド】05年1月 軍鶏鍋・軍鶏料理
【ダンチュウ】05年1月 軍鶏水炊き・ラーメン
【週間 大衆】05年2月 ラーメン
【週間 プレイボーイ】05年2月 ラーメン
【週間 ポスト】05年2月 ラーメン
【フジテレビ VVV6 塩ラーメンランキング】05年3月 ラーメン
【週間 現代】05年4月 軍鶏鍋・軍鶏料理・ラーメン
【食楽創刊号】05年4月 軍鶏料理
【サーカス】05年8月 ラーメン
【明星食品より当店監修のカップ麺が全国一斉売！】05年9月
【石神秀幸ラーメンセレクション2006】05年10月 ラーメン
【日経トレンディー】05年11月 軍鶏鍋・ラーメン
【東京1週間 東京ラーメン大賞2005】05年11月 ラーメン
【フジテレビ スーパーニュース】05年11月 ラーメン
【るるぶ江東区】05年12月 軍鶏料理
【テレビ朝日 スーパーモーニング】06年4月 ラーメン
【テレビ朝日 ガールズアゴーゴー】06年5月 軍鶏料理
【グルメキャリー 調理場に立つ経営者】06年8月 店主インタビュー
【食楽】06年8月ラーメン
【たべあるき東京】06年11月 軍鶏料理
【日本テレビ ぶらり途中下車の旅 】06年12月 ラーメン・軍鶏料理
【語るラーメン東京】07年1月 軍鶏水炊き・ラーメン
【一個人】07年1月 軍鶏水炊き・ラーメン
【別冊一個人 大人のラーメン】07年4月 軍鶏水炊き・ラーメン
【月間 とらさん】07年6月 冷し和えそば
【週間 プレイボーイ】07年7月 冷し和えそば
【週間 ポスト】07年7月 冷し和えそば
【テレビ朝日 裸の少年】07年7月 軍鶏料理・ラーメン
【日本テレビ ラジかるッ】07年7月 冷し和えそば・軍鶏料理
【最新ラーメンの本】07年9月 ラーメン
【たべあるきNAVI東京】07年11月 軍鶏料理
【東京絶品ラーメン】07年12月 ラーメン
【テレビ朝日 やじうまプラス】07年12月 ラーメン・軍鶏料理
【最新ラーメンの本】08年3月 ラーメン
【TBS ぴったんこカンカン】08年5月 ラーメン・軍鶏料理 -
【週間 現代】08年6月 冷し和えそば
【食楽】08年7月 冷し和えそば
【散歩の達人】08年7月 軍鶏鍋
【フライデー】08年8月 冷し和えそば
【週間 ポスト】08年9月 ラーメン・軍鶏鍋
【東京カレンダー別冊下町人情食堂】08年10月 軍鶏鍋
【究極のラーメン】08年12月 ラーメン
【東京カレンダー】08年12月 軍鶏鍋
【最新ラーメンの本】09年4月 ラーメン
【TBS サカスさん】09年4月 ラーメン・軍鶏料理
【つけ麺まぜ麺マップ】09年6月 つけ麺
【テレビ東京 ものスタ】09年7月 冷し和えそば・軍鶏鍋
【最新ラーメンの本】09年11月 ラーメン
【女子ラーメン部】09年11月 ラーメン
【テレビ朝日 もらえるテレビ】09年12月 軍鶏鍋・軍鶏料理
【テレビ朝日 スーパーJチャンネル】09年12月 ラーメン
【東京カレンダー】09年12月 軍鶏鍋
【東京カレンダー】10年2月 軍鶏鍋
【女子ラーメン部】10年4月 ラーメン
【旅の手帖】11年1月 軍鶏鍋
【テレビ朝日 やじうまテレビ】11年12月 ラーメン・軍鶏鍋 - 4月15日 日曜日は営業いたします
