こだわり1 生牡蠣

産地を選べる!新鮮生ガキ

大好評!牡蠣の食べ比べ。新鮮で旬な牡蠣のみ、様々な産地より、こだわり仕入れております!

  • 大好評!牡蠣食べ比べ。
    今月は北海道2大ブランドの厚岸産の仙鳳趾とまるえもんをご用意いたしました!

  • 2種の牡蠣を食べ比べして、味の違いをお楽しみください!!

こだわり2 直送新鮮魚介

魚貝専門ビストロ

魚貝にこだわるあまり、魚貝だけを使うことになりました。
■三崎直送の鮪 だるま鮪のボルケーノフランベは一見の価値ありです!
魚貝を「和」ではなく「洋」のスタイルで!

  • 鮮魚のカルパッチョ
    その日仕入れた、新鮮な魚を貝殻荘風にて、ご提供しております。

  • ブイヤベース
    貝のスペシャリスト貝殻荘ならではの、魚介具だくさんのブイヤベース。〆にスープを使ったリゾットもおすすめです。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり3 自慢の一品

こだわりの鮪料理

写真は鮪のステーキ ボルケーノフランぺ!
他の店では味わえない、オリジナルの料理はインパクト大!

  • ボルケーノフランベ
    だるま鮪の仕上げは、目の前でフランベいたします!
    その迫力は、一見の価値あり!

  • カマトロスペアリブ
    その大きさもさることながら、食感はお肉のような柔らかさです!!

こだわり4 大人の隠れ家

1軒家2階レトロな扉を開くと・・・

奥に広がるVIPテラス席。
最大10名様でテラス貸切。

  • 入口は店の雰囲気に季節感を合わせてお出迎え

  • 巨大なシャンデリアは圧巻です!!

こだわり5 お祝い事におすすめ

お祝い記念日に是非!

お誕生日や記念日にサプライズのお手伝いをさせて頂きます!一人前のデザートプレートにお祝いメッセージを入れてお出しできます♪

  • ~前日まで特典~
    ミニブーケをプレゼント!!

  • ~ミュージック~
    お祝い時には音楽付きで!!ご希望の音楽があればご相談ください!

魚介ビストロ 貝殻荘 神楽坂本店