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まずは「メリメロカルパッチョ」 |
続いて「メリメロ鉄板焼」 |
〆は「イクラぶっかけ！」 |
- 【ご予約受付中！電話番号はこちら】
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- ０３－３４４１－１１１０
- ★★★ 肉を喰らう様に魚貝を喰らう。 ★★★
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「ザックリ」としたカット、大胆な盛り付け。
今や魚介類は、「ガツン」と肉の様に喰らう時代！ -
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- メリメロカルパッチョ
～アンチョビオイルを添えて～ -
メリメロ＝フランス語で「ごちゃ混ぜ」
大胆にカットされ、盛り付けられた、食べ応え満点な魚介類。
タプナードソースなど自家製ソースも相まって、ワインが進む進む。 -
- Ｍ
- 880円
- Ｌ
- 1,480円
- メリメロカルパッチョ
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- ニュージーランド産 ロックオイスター
- 環境作りの大切さを考え、人の住居が少ない生産環境で育まれた安全で美味しいオイスターです。
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- 1p
- 280円
- 6p
- 1,580円
- 10p
- 2,580円
- ★★★ 具たくさん過ぎて心配です、鉄板焼 ★★★
- 「鉄板焼き」は、魚介類の為にこそ存在する。
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- メリメロ鉄板焼 ヴイヤベース
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いろいろ魚介を豪快に鉄板焼！
目の前でヴイヤベースをかけて「じゅわ～」
ハマグリをベースにしたコクのあるスープに、
アイヨリソース、ルイユソースでアクセント。
〆にはもちもちパスタとリゾットで魚介の旨味を最後まで… -
- 1,280円
- 〆リゾット
- 380円
- 〆パスタ
- 480円
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- 桑名のハマグリ鉄板焼き
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江戸時代からのハマグリの名産地、三重県桑名市の「マルタカ水産」から届くハマグリは旨味が違います。
香ばしさとその旨味で、もう止まりません。 -
- Ｍ
- 830円
- Ｌ
- 1,580円
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- マグロの骨付きカルビ焼き
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特製の漬けダレで下味を付け、鉄板で豪快に焼き上げる。
肉厚でジューシーなマグロは、まさに「肉」。いや、それ以上！！ -
- 780円
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- 自家製極太魚肉ソーセージの鉄板焼き
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なんと、魚肉ソーセージを自家製で創ってしまいました。
魚肉ソーセージのムチムチ感と、腸詰めした事による「パリっ」とした歯ごたえ。
実は今までありそうでなかった、こだわりの一品。 -
- 530円
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- キャベツのアンチョビガーリック焼き
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- 480円
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- トマトとズッキーニのアンチョビガーリック焼き
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- 530円
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- はんぺんのピザ風鉄板焼き
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- 530円
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- サーモンとたっぷり野菜のメリメロちゃんちゃん焼き
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- 680円
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- 赤海老のハーブオイル焼き
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- 780円
- ★★★ お好み焼き風 鉄板オムレツ ★★★
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素材の旨味をたっぷり包んだふわふわオムレツ。
赤ワインと甘辛醤油だれで作った
特製お好みソースで召し上がれ。 -
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- メリメロ魚介のオムレツ
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- 680円
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- たっぷり南仏野菜の鉄板オムレツ
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- 580円
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- 牡蠣とベーコンたっぷり グリエールチーズのオムレツ
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- 680円
- ★★★ 海のタパス。サラダ。 ★★★
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- イクラとウニとタコのポテトサラダ
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ポテトサラダと、ウニとイクラは相性抜群！
まろやかな口当たりと、タコの食感がアクセントに。
タコと言ったらスペインの「ガリシア風」、
スペインのキリッとした辛口の白ワイン「潮風すっきり系」が相性よし。 -
- 530円
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- タコのガリシア風
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- 430円
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- 小海老とアボカドのタルタル
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- 480円
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- マグロの白子
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- 530円
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- スモークサーモンとサワークリームのパテ
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- 530円
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- マグロの生ハム
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- 580円
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- カニのほぐし身のミモザサラダ
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- 680円
- ★★★ 「つまみ」が旨くなきゃ「ビストロ」じゃない。 ★★★
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- 本日のテーブルオリーブ
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- 430円
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- 彩り野菜の自家製ピクルス
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- 430円
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- ハモンセラーノ
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- 530円
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- たっぷりお野菜とバーニャカウダ
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もちろん、このバーニャカウダソースも自家製。こだわってます。
滑らかな舌触りは、丁寧な仕事の現れです。 -
- 630円
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- ホワイトアスパラガスのマリネ
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- 780円
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- チーズの盛り合わせ
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- 980円
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- フライドポテト
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- 380円
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- 魚肉ソーセージの春巻揚げ
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- 380円
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- 肝入りヤリイカのセモリナフリット
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- 430円
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- 肝漬けスルメイカのアヒージョ
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- 580円
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- 丸ごとトマトとイイダコのアヒージョ
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- 580円
- ★★★ 大盛りの美学 ★★★
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- シラスぶっかけ！
たっぷりシラスの鉄板ボンゴレロッソ -
- 980円
- シラスぶっかけ！
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- イクラぶっかけ！
塩鮭とたっぷりルッコラ 鉄板イタ飯 -
- 980円
- イクラぶっかけ！
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- 鉄板ペペロンチーノ
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- 780円
- ★★★ 別腹宣言 ★★★
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- 鉄板焼フレンチトースト バニラアイス添え
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- 530円
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- フレッシュオレンジを搾った レモンシャーベット
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- 530円
- 鰓呼吸
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