こだわり1 松阪牛

限定産地より一頭仕入のA5『松坂牛』

特定の産地、決められた飼育方法で管理された未経産の雌牛の中から、A5ランクに定められた牛のみを一頭仕入れ。王道の部位から希少部位まで一頭買いならではの種類の多彩さとリーズナブルな価格でご提供。口入れた瞬間に広がる芳醇な薫りととろける舌触り、噛みしめるごとに溢れる豊かな甘味とその余韻は松坂牛ならでは。

  • 内臓類以外は全て松阪牛を使用。カルビ・ロース・ハラミの他、様々な部位がお楽しみいただけます。また、使用する肉は20日で消費し、すぐに新しいものを仕入れるので鮮度は抜群。

  • こだわりは肉のみならず、炭やタレにも。お肉本来の味を引き立てるタレは、お醤油以外は、みりんや化学調味料は使用せず、お野菜や果物など自然の甘味のみを使用した手作り。また防腐剤、着色料、保存料も無使用。また使用する炭は火力にこだわった加工炭と本炭の2種類を使用。

こだわり2 高品質

Made in TOKYOな極上豚肉『東京X』

松坂牛に負けず劣らず当店の名物が『東京X』。日本の中でも美味しいといわれる鹿児島の黒豚「バークシャー種」と中国の豚で猪のような肉質を残している「北京黒豚」さらに「デュロック種」を掛け合わせました東京の生まれの豚肉。味の良さはもちろん、通常の2倍のビタミンを含んでいるのが特徴で、まさに健康的な豚肉です。

  • 東京Xの脂身はほかの豚肉とは全く違う次元の甘さです。

  • 東京Xの各部位を贅沢に盛り合わせたサムギョプサルもお勧め!じゅわっと溢れる旨肉汁はいくら食べても食べ飽きない逸品です!

こだわり3 全席個室

韓国の邸宅情緒満ちる全席個室の店内

1Fと2Fの2フロアからなる店内は韓国の伝統的な邸宅風情が漂う上質空間。お席はテーブルと掘り込み座敷タイプの全席個室。2名~20名様までと対応人数も多彩で、少人数での飲み会や会食などからご宴会やご接待、商談など、オンとオフで使い分けできる店内。

  • 2階の掘り込み座敷は、2名様より20名様くらいまでご利用OK。大人数でのご宴会などに最適です。

  • 1階のテーブル個室は、1名様より15名様くらいまでご利用いただけます。大切な方のおもてなしの席や誕生日や記念日など、とっておきのシーンにぴったりです。

こだわり4 サムゲタン

お肉だけじゃない充実の韓国伝統料理

松坂牛や東京Xの焼肉だけじゃなく、韓国王道のお料理が多彩なのも当店の魅力。韓国から直接仕入れの食材などを使用した伝統料理はまさに本場そのもの。こだわりの大山鶏や薬膳を使った美味しい参鶏湯や新鮮なお野菜を使用したヘルシーな逸品、王道のパジョンなど、焼肉に隠れた名作が充実。

  • お肉だけじゃなく、新鮮や旬野菜や薬膳を使用した身体にやさしいお料理も多彩。安心安全のお肉とヘルシーなお野菜や料理で、身体の内側から美しく。

  • 焼肉屋で脇役的な逸品料理も当店では主役級。一品一品安心と安全、健康への配慮も忘れずにすべて手作りでご提供しております。

こだわり5 パーティーコース

当店名物を一網打尽!コース料理各種

産地・生産者にこだわり一頭買いにて仕入れる安心安全の松坂牛など、当店自慢のお肉がずらりと顔を揃えるコースは4500円~計3種。ご宴会やご接待・会食・ご商談などから、記念日や誕生日などまで様々な用途に最適。韓国情緒漂う上質の個室で充実を時間をお過ごしいただけます。

  • しっかりご宴会なら飲み放題をお付けすることも。ビールや焼酎、マッコリ、ソフトドリンクなど焼肉に欠かせないドリンクが充実!お料理+飲み放題で6150円~ご用意しております。

  • 2フロアからなる店内は韓国の邸宅情緒溢れる全室個室空間。1Fはテーブル個室、2Fは掘り込み座敷個室とシーンに合わせて使い分けOK!人数も2名様~20名様まで幅広くご用意。

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