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館山朝獲れ地魚専門店
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船形 銀座
千葉県館山の船形漁港の朝獲れ鮮魚 全国の旬素材と厳選地酒
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まさに宝石!
究極の金目鯛!!
根付きの黒ムツ!
至高の味わい!!
看板魚種 金目鯛! 驚きと感動体験を。
おすすめ
今にも泳ぎだしそうな澄んだ生きた目の輝き。
透明度が鮮度の証。
毎日継ぎ足しで秘伝の煮汁で炊き上げた煮付は逸品。
当日水揚げ 活けいかが元気に泳ぎまわる!
おすすめ
やりいか するめいか あおりいかなど
奇跡素材達が生簀を賑わせます。
毎日、海の神様よりの産物。水揚げ次第です。
この時期の最旬!! 究極素材の宝庫、南房総の魚たち!!
この時期に水揚げされる究極素材の一例をご紹介!
これらの素材を気軽に楽しめる6600円コース
(飲み放題込み・地酒の種類も豊富!)がオススメです!
銀座でうわさの今朝獲れ魚料理!
「本当に美味い魚と美味い酒」をどうぞ!
団体様ご宴会も承っております。
■活ヤリいか 活けスルメいか 活けアオリいか
→お造り・天麩羅など
■心臓抜きワラサ
→ぶつ切り刺し・ヅケ寿司など
■宝石地金目鯛
→煮付け・究極棒寿司など
■根付きの黒ムツ
→お造り・ぶつ切りちり鍋など
■究極反り鯖
→お造り・極厚棒寿司など
毎日変わる極上素材達!
感動頂けますよう厳選しております!
※当日の水揚げを自社専門車で直送・ご提供させて頂いております。
水揚げ状態により入荷薄い場合がございます。ご了承下さいませ。
※上記は一例です。
ご紹介以外にもワクワクドキドキの天然地魚目白押しです。
※ご希望、ご要望お待ちしております。
100%天然、今朝獲れの極上素材たちを浜から直送!
今年も、
「通も唸らせる、究極鮮度・直球勝負の魚料理」と
「ご満足の追求」をお約束します!! 大将
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