京都木村屋本店 錦糸町駅前

もつ鍋とは？？

コラーゲンたっぷり「博多もつ鍋」のお話し
☆もつ鍋は美味しい出汁で野菜を沢山食べられる上、コラーゲンがたっぷりつまっているために美容と健康に関心の強い女性には外せない一品です。又、地元本場福岡では「医者いらず」と言われるほどに、主役のもつにはビタミンが多く含まれております。

☆もつ鍋の起源は、終戦後間もない頃にホルモンがアルミ鍋で炊かれていた事がルーツといわれています。1660年代には一般的にすき焼き風に食べられる様になったのはご存知の通りです。