- お店の情報を
※価格には消費税が含まれています。
|
|
試行錯誤して完成させた自慢の牛タン炭火焼き！厚切りです。 |
至高の博多もつ鍋。プリプリのもつのみ使用しています♪ |
|
|
|
韓流牛テール鍋 「牛テール鍋」韓国唐辛子を使用し辛みの効いた冬に食べたい鍋☆ ★☆★☆★ |
牛タン焼1.5人前 1.5人前もご用意しております。本場仙台仕込みの本格派♪ ★☆★☆★ |
こだわりのちゃんぽん麺 極楽卵と海洋深水を使用した生卵麺。風味が違います☆ ★☆★☆★ |
- ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
- ◇ 圭助の鍋料理と牛タンのご紹介 ◇
- 博多もつ鍋や牛テール鍋、そして名物牛タン焼きがお楽しみいいただけます。
- ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
- ▼ 鍋料理 ▼
-
-
- 【博多もつ鍋（塩、醤油、辛味噌）】
-
当店の博多もつ鍋は、プリプリの国産もつと秘伝の特製スープにこだわった特別な逸品。
全ての方にご満足いただけるもつ鍋です。
◆圭助の【もつ鍋】は、なぜ旨いのか？◆
秘密は、【もつ】と【スープたれ】にあります。
【もつ】…もつは、鮮度にこだわったの国産小腸のみ使用。さらに、その中でも上質なもつのみを厳選して使用。嫌な臭みが無く、肉厚だが口の中でとろける脂分（コラーゲン）を持っているものだけが、圭助の自慢のもつ鍋になれます。
【スープたれ】…厳しい品質管理のもと作られた塩、醤油、鷹の爪、ごま、にんにくなどの素材を黄金比率の配合で、もつ鍋の味をいっそう引き立てています。 -
- 1,260円
-
-
- 【韓流牛テール鍋】
-
新登場の「牛テール鍋」韓国唐辛子を使用し辛みの効いた冬に食べたい鍋
【牛テール】…テールは、灰汁抜きをし丁寧に洗い、再度弱火でじっくりことことと4時間煮ております。テールは嫌な臭みが無く、肉厚なお肉と口の中でとろける脂分（コラーゲン）がオリジナルの甘辛味噌のスープにからみます。圭助の究極の牛テール鍋を是非ご堪能ください♪
【スープたれ】…厳しい品質管理のもと作られた塩、醤油、味噌、こちジャン、鷹の爪、ごま、にんにくなどの素材を黄金比率の配合で、テール鍋の味をいっそう引き立てています。 -
- 1,480円
-
-
- 【追加もつ】
-
～コラーゲンたっぷり～
当店のもつは、厳格な品質管理をされた国産の小腸を使用しております。なので、他店にありがちな臭みは、ほとんどありません。本当に柔らかいプリプリのもつなので、女性の方にも多数追加でご注文を頂いております。
【プリプリコラーゲン豆知識♪】
お肌の７０％はコラーゲンで構成され、内臓、筋肉、骨、関節、目、髪などの身体内に存在します。コラーゲンは、細胞と細胞のすき間をうめるように、繊維状または膜状に存在しています。
肌にハリを保ち、シワのないなめらかな肌を維持する真皮を構成する主な成分がコラーゲンです。コラーゲンの体内含有量は20歳代までが最も多く、それ以降は減少傾向にありコラーゲンの量が半分以下といわれています。
加齢や紫外線にさらされることで、コラーゲンは硬くなったり量が減ります。つまり、コラーゲンは、若さと健康のために必要不可欠な栄養素です。身体に大切なコラーゲンは、新陳代謝が衰えると補給する必要があります。 -
- 580円
-
-
- 【追加野菜】
- お野菜も追加でご注文いただけます。スープがしみこみ良い味になります。お野菜たっぷり、健康にも良いですね。
-
- 450円
-
-
- 【ちゃんぽん玉】
- 特製ちゃんぽん麺。海洋深水と極楽卵使用のちゃんぽん麺。コシがあります♪他店とは一味違う味わい。
-
- 400円
-
-
- 【雑炊】
- 雑炊で〆るのも、なかなかGoodです♪
-
- 350円
- ▼ 名物牛タン料理 ▼
-
-
- 【牛タン焼き 1人前】
- うま味をじっくり熟成させ、ボリューム感たっぷりの歯ごたえなのに、ジュワーとした味わいと柔らかさ！本場仙台仕込みの厚切り牛タンを炭火で味わえます。
-
- 1,280円
-
-
- 【牛タン焼き 1.5人前】
- 増量1.5人前もご用意しておりますので、ご堪能ください。
-
- 1,780円
-
-
- 【牛テールの煮つけ 味付玉子添え】
- 長時間煮込むことでコクのある出汁が充分にある煮付け！コラーゲンが豊富に含まれているため、美容には最高です！
-
- 780円
-
-
- 【ゆでたん大根】
- 十分に秘伝のダシえ煮込んでいるので。とても分厚いのに箸でも切ることが出来る柔らかさ！！
-
- 820円
-
-
- 【牛タンシチュー】
- 厚切りカットした牛たん専門店ならではの極うまシチュー。牛タンと野菜などの旨味をじっくり煮込んでコクのある味わい深い美味しさ！！
-
- 980円
-
-
- 【牛タン味噌煮込み】
- 味噌は仙台味噌を使用して、コクと旨味を十分に出しました！
-
- 680円
-
-
- 【葱たん和え】
- 長ネギの甘味とピリッとした塩・胡椒が牛タンをひきたたせます！おつまみ感覚でもたのしめ、食感をぜひ楽しんで下さい！
-
- 580円
-
-
- 【牛タンコンビーフ トースト添え】
- タンで造ったコンビーフ！お酒のつまみに。
-
- 480円
-
-
- 【曲がり葱と牛タンのぬた】
- 仙台の白い軟白部分が大きく曲がった曲がり葱と茹でた牛タンを酢みそ和えにしました。
-
- 480円
-
-
- 【牛タンメンチカツ】
- サクサクの衣に包まれた、牛たんの挽肉を贅沢に使用した、ジューシーで新食感の贅沢な一品！
-
- 780円
-
-
- 【炙りテール】
- 表面を瞬間的に強火で炙りました。コラーゲンたっぷり含まれていてお肌もプリプリ！！
-
- 580円
- ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
-
圭助の牛タンともつ鍋は、独自の調理法でお出ししています。
他店には真似できない味に仕上がっていますので、ぜひお試しくださいませ。
※表示されているメニューは、実際と違う場合があります。
詳細は店舗まで直接お問い合わせくださいませ。 - ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
