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※価格には消費税が含まれています。
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当店オリジナル!!チーズ入 |
サクサクぷりぷりの創作えびマヨ◎ |
茶夢 の売れ筋メニュー
当店の売れ筋メニューです。注文に迷ったらチェック！
- 当店売れ筋料理ランキング!!
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- 1位 本格四川麻婆豆腐
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- 980円
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- 2位 和牛ホホ肉のデミグラスソース
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芝浦食肉市場目の前の当店!!
超やわらか～い逸品!! -
- 980円
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- 3位 アメリケーヌソースピザ
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エビとアンチョビのコラボが
絶妙にコラボ!! -
- 800円
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- 4位 スープたっぷり小龍包
- 横浜の天心師さんが手で作ってます。 この味はプロだ!!
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- 750円
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- 5位 エビとアボカドのマリネ
- ぷりっぷりのエビと濃厚なアボカドが繰り出す、至福の逸品◎
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- 680円
- 冷菜・サラダ
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- ロメインレタスのシーザーサラダ
- シャッキシャッキだぜ
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- 680円
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- かにとじゃこの和風サラダ
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- 580円
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- チョレギサラダ
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- 680円
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- チーズ盛り合わせ
- ワインに合うチーズを揃えました
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- 1,500円
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- 自家製ネギチャーシュー
- チャーシューが自家製です。ねぎは八百屋から・・・です。
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- 580円
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- 牛肉のタタキ韓国ソースがけ
- 肉屋に仕入れ値もついでにタタイてます
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- 800円
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- 季節のおひたし
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- 480円
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- 豚バラきゅうり（ガーリックソースがけ）
- 秘伝の醤油ソースを使っています
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- 480円
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- エビとアボカドのマリネ
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- 680円
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- 国産上ミノの塩ダレ和え
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- 650円
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- こりこりクラゲ
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- 750円
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- おつまみキュウリ
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- 380円
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- ぬかみそのお新香
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- 480円
- 蒸し物 - Steamed dishes -
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- 小籠包
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- 780円
- 煮込み料理 - Stewed dishes -
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- 茶夢の麻婆豆腐
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茶夢の麻婆豆腐の調味料をご紹介☆
【自家製ラー油】
しびれるような山椒の辛さの中に甘味のある
自家製のラー油です。
【山椒】
四川の山椒は日本のものより香りが強く、
独特な香りや風味が本格的です。
【郫県豆板醤】
口に入れた時は辛さは感じませんが、
しばらくしてじわじわと効いてくる辛さをお楽しみ下さい。
【手作り甜面醤】
肉や野菜を炒める時の隠し味。
八丁味噌に胡麻油などを加えて手作りしています。
【四川唐辛子】
脂肪の燃焼や血行の改良をしてくれる
カプサイシンがたっぷり。
他にもビタミンA・Cも豊富です。
【豆豉】
まろやかなコクと香りがあり、
料理の味に奥行きを持たせてくれる、
本場の四川の歴史あるブランドです。 -
- 980円
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- 芝浦直送和牛モツ煮込み
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- 750円
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- 鶏のコショウ煮
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- 500円
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- とろとろ厚切りチャーシュー
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- 980円
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- やわらか～い
牛肉ホホ肉のデミグラスソース -
- 980円
- やわらか～い
- オーブン料理 - Grilled dishes -
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- カレー風味のスパイシーチキン
- インドカレースパイスを13種類使用！！
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- 690円
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- 明太子ポテトチーズ
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- 580円
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- キャベツ目玉焼
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- 580円
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- 韓国風ピザ
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- 800円
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- エビとアンチョビのアメリケーヌソースピザ
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- 800円
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- ツブ貝のガーリックオーブン焼き
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- 980円
- 炒め物 - Stir-fried dishes -
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- 大海老のチリソース
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ふわふわチーズ入り
卵とともに。 -
- 980円
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- 季節の青菜炒め
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- 780円
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- 揚げナスの味噌炒め
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- 580円
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- 豚ヒレ肉の黒酢スブタ
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- 900円
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- カニ肉豆腐
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- 850円
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- ジャーマンポテト
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- 680円
- 揚げ物 - Deep fried dishes -
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- 清流鶏の塩から揚
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- 780円
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- スパイシーポテトフライ
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- 550円
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- エビマヨ（コマントロー風）
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- 850円
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- ささみのチーズ春巻
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- 650円
- 最後の〆 - Shi-me -
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- Blackガーリック炒飯
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- 780円
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- 生パスタを使った海鮮入り和風スパゲティー
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- 850円
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- 白飯
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- 250円
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- モチモチ中華チマキ（１個）
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- 200円
- デザート - dessert -
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- バニラアイスチョコソースがけ
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- 350円
冷凍物一切無し 全て手作りだから美味い！！！
