こだわり1 大人数で宴会

【ご宴会】最高の食材で贅沢なご宴会

こだわりの【産直魚介】のお得なコースが飲み放題込みで5,000円~ご予算に合わせて3種類ご用意しております。人数は30名様まで対応可能。個室もご用意!飲み放題のビールはプレミアムモルツ!大切なご宴会はワンランク上の美味しい宴に!

  • ◆思わず笑顔になる嬉しいサプライズ☆誕生日・記念日・歓迎会・送別会など本日の主役にメッセージ付きデザートプレートサービス!※宴会コースご予約で要予約です。是非ご利用下さい!(画像はイメージです)

  • ◆【魚之介名物】徳島上板町『もち麦うどん』お酒の〆に!!徳島県山奥の自然豊かな土地で手作り生産される徳島名産のうどんです。『もち麦』は健康に嬉しいことで注目されています。人の手が生み出す他にないもちもちの食感と、独特の香ばしさ、風味を是非、体感してください。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり2 個室あり

【貸切個室】掘り炬燵・テーブル個室

20名~30名さまで【フロア貸切】【個室】【半個室】【掘り炬燵】タイプの違うお席で。テーブル個室は立ち座りの動作もなく楽々~。ご年配の方にも好評です!
温かみあるライトと和のシンプルで上品さを感じる空間で、接待や打ち合わせ会食、結納顔合わせ等、静かな食事を楽しみたいお客様にもおすすめ!

  • ◆2階テーブル席。ちょっとした集まりに、友人同僚との食事にデートに歓送迎会、記念日などの様々なご利用目的に合わせてお席をご案内!柔らかい木の温もりを感じる店内は、都心の洗練されたデザイン感も思わせる、大人にふさわしいお食事シーンを演出します。最大20名様までのご宴会も可能です。

  • ◆3階は掘り炬燵席。20名様までのご宴会が可能!3階の最上階の特別感!各席見晴らし良い広々フロアでの食事は、一体感ある時間をお過ごし頂けます。3階のフロア貸切は24名様~30名様まで可能です!歓送迎会、記念日等の各ご宴会にはもちろん、落ち着いた和空間で法事、慶事等にもぴったり!

こだわり3 産地直送

【漁港直送】全て天然物にこだわる

玄界灘・有明海の魚をメインに全国から天然鮮魚が直送されます!お刺身を始め、炭火焼き・揚げ・煮物など食材にあった最適な調理法でお届けいたします。市場直送は当たり前!全国の漁港直送だから叶う、他店で味わえない鮮度!顔なじみの漁師から仕入れる珍魚も登場!産直だからリーズナブルなのに海の幸を贅沢に味わえます!

  • ◆魚之介のご飯は全て『伊佐黄金米』を使用!霧島連峰の麓「伊佐菱刈」は米作りに最適な気候で「九州の魚沼」と呼ばれる地。昔から完熟堆肥を与え続けたこだわりの土壌「小北農場」は一切の化学肥料不使用!減農薬で家族で一つになって米を生産しております。わが子のように大切に育てた、愛がたっぷりの美味しいお米です。

  • ◆和歌山県太地町直送の生で食べる鯨肉!伝統古くも現代人には新しい大人の珍味!街に出回る前に、漁師が独り占めする部位を日本人の誇る食材を広めたいと説得して分けてもらう貴重な食材!ミーハーな気持ちではお出ししておりません!旨い日本を感じて欲しい気持ちを込めて、心粋な漁師と当店からご提供します!

こだわり4 のどぐろ

【のどくろ】希少!焼き魚の王者!

のどぐろの入荷量は都内でもトップクラス!グルメな方や接待に人気な『のどぐろ』のコースもご用意できます!のど黒は上品な脂が乗っていて、「白身のトロ」の異名を持つ高級魚。上品かつ濃醇な味わいで煮ても焼いても最高です!『良質なものをより安価に、お客様に至福のひとときを過ごして欲しい』をモットーに頑張ります!

  • ◆削りたての鰹節で引く丁寧仕込みの『出汁』にもこだわります。昨今、お店で鰹節を引くところは少なくなりましたが、料理はダシから、ダシは素材からを基本に一から仕込みます。ベースのダシから手作りなので丁寧で上品な味わいの各お料理をお楽しみいただけます!

  • ◆多数のメディアにひっぱりだこ!『雲丹の黄金鍋』メディアで多数登場!『たっぷりのウニ』で煮る濃厚鍋!【ウニの黄金鍋】盛々魚介で必食お鍋です!蟹、帆立、ムール貝、海老…これでもか!っていうほどのたっぷりの魚介が入ってます!濃厚スープで食べる〆の雑炊はチーズを入れてリゾット風で大人気!必食です!

こだわり5 日本酒にこだわる

鍋島・新政ほか常時30種以上!

全国より有名な銘柄からレア物の日本酒まで。幻の「鍋島」他、九州佐賀の日本酒も多数!年に2回ほど社員旅行を兼ねた研修で地方の蔵元に出向き、生産者のこだわり、素材の説明など聞きながらテイスティングし納得したもののみ厳選!その地に足を運ぶからこそ叶う、こだわりのお酒が当店にはございます!

  • 毎日更新!本日のお勧め!
    店長手書きの本日のおすすめメニューには、一日数量限定メニューや、板前さんのオリジナルメニューが目白押し!その日入荷の鮮魚を一番おいしく召し上がって頂きたい一心です!

  • ◆日本酒と一緒に鮮魚のお刺身をどうぞ!特に高リピート率の『〆サバ』は絶品!九州直送のサバや神奈川直送の松輪サバなど旬のサバを軽く〆たしめ鯖は最高にお酒と相性バツグン!鮮度の違いを感じられます!

漁師料理の店 よろず屋魚之介