こだわり1 宴会コース
最高級肉や新鮮鮪を堪能!5,478円~
「松阪豚ロースハムサラダ」や「A5黒毛和牛しゃぶしゃぶ」、「黒毛牛リブ芯の鉄板焼き」など、これだけの高級食材をお腹いっぱい楽しめて、5,478円はかなりお値打ち!境港から仕入れた鮮魚や豊洲直送マグロの造り、アラの赤出汁で魚介も楽しむことができるお得なコースとなっております。2,178円で飲み放題追加も可能です。
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【6,000円ポッキリコース】
最高級の肉と魚介、旬の素材を味わい尽くす贅沢な期間限定コース!ご好評につき期間延長中♪飲み放題付で6,000円ポッキリ!皆様の期待を必ずや上回る自信作のお料理の数々!素材を厳選するだけでなく、卓越したプロの技で、食材のもつ魅力を引き出します。 -
【人気の一品】
お酒がすすむアラカルトも豊富にご用意♪「プリプリ海老のGマヨ」には食べ応えのある大ぶりの海老を贅沢に使用!ガーリックマヨネーズソースがクセになる美味しさです。このほかにも創作料理の数々を多数ご用意しています。料理人がひと手間かけた個性豊かな料理にご期待ください!
こだわり2 A5ランク牛
最高級の牛肉を各地から厳選仕入れ!
A5ランクの黒毛和牛をはじめ、その時期美味しい特選牛を全国各地、海外からも仕入れています。A5ランクの中でもランクの高い牛を厳選し、海外牛の中でもA5ランクのお肉を使用。調理の際は鉄板で焼いているところもこだわりの一つで、素材感を活かし、魅力を最大限に引き出します。
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【本格派の焼き技術!】
鉄板焼きは、当店の看板メニューの一つ!絶妙な火入れで、外側に焼き目をつけ、最高級の肉の旨味を内側に閉じ込めます!季節野菜の彩りも加わり、見た目も鮮やか。岩塩や自家製ポン酢、自家製ダレなど、お好みの味付けでご賞味ください。 -
【すき鍋orしゃぶしゃぶ】
最高級の肉の味を余すことなく味わうお料理として、すき鍋としゃぶしゃぶもご提供しています。赤身でありながら美しいサシの入った見た目は、多くのお客様が驚かれるポイント。手を加えすぎない調理で、柔らかい食感や脂の甘さなどを味わってください!
こだわり3 新鮮魚介
豊洲市場から直送!名物「マグロ」
400年の歴史を持つ老舗の魚屋が、自信をもって出荷する上物の「マグロ」を使用。品質も良く、色みも鮮やか!赤身やトロ、ほほ肉や頭肉まで様々な部位を仕入れ、それぞれの旨味を引き出す調理を心がけています。「テールのガーリックステーキ」や「本マグロ頭肉のトロカツ」など入荷時だけの限定メニューもお見逃しなく♪
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【素材の味を豪快に】
極上マグロを思いっきり味わうなら、余計な手を加えずそのままでいただくのがおすすめ。当店では、その日に仕入れた新鮮なマグロの赤身やトロなど、様々な部位をぶつ切りにしてお出しする「本日のマグロぶつ切り」が名物となっています。わさび醤油でシンプルにどうぞ! -
【境港直送の鮮魚】
鮮魚は鳥取県の境港から直送!毎朝漁船にいる漁師さんと直接やりとりを行い、その日の仕入れを決定しています。時価のメニューが多いのは、日によって仕入れる素材の内容が変わるため。旬の新鮮魚介を存分にお楽しみください。
こだわり4 日本酒にこだわる
通好みの銘酒を常時40種ラインナップ
玄人からも喜ばれる、希少な銘酒を全国からお取り寄せ!例えば、三重県の「作」、愛知県の「九平次」、静岡県の「磯自慢」など。そのときしか飲めない限定の日本酒を、常時40種類、日によっては60種類ほど取り揃えております。特選牛やマグロとの相性はもちろん抜群♪お好みの一杯を見つけてください!
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【飲み放題】
コースに追加可能な飲み放題メニューには、日本酒のほか、ビール、酎ハイ、焼酎、梅酒にウイスキー、ワインまで、様々なジャンルのお酒をご用意しております。宴会の際には、飲み放題をご注文いただき、多種多様なお酒と一緒に、料理をお楽しみください。 -
【若手スタッフが活躍中】
店内に入ると若手スタッフが明るく丁寧にお出迎え♪日本酒のことに詳しくなくても大丈夫!あなたのお好みに合わせた日本酒をご提案させていただきますので、お気軽にご相談ください!きっとあなたにぴったりな日本酒が見つかるはずです♪
こだわり5 宴会個室
掘りごたつ席は最大30名様着席可能!
和モダンなインテリアと落ち着いたライティングの店内。リラックスしてお過ごしいただける空間に、人数に応じた大小個室をご用意しております。足をのばしてくつろげる掘りごたつ個室は最大30名様着席可能。3卓あるテーブルはそれぞれパーティションで仕切ることができ、10名様までの半個室としてもご利用いただけます。
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【テーブル席】
少人数の飲み会もおまかせ!店内奥には、暖簾仕切りの半個室席もご用意しております。程よくプライベート感が保たれた空間は居心地も抜群♪2名席・4名席・6名席がございますので、ご夫婦やカップル、ご家族のお食事やお祝いにもぜひご活用ください。 -
【カウンター席】
7席あるカウンターエリアは、料理人との距離も近く、調理場の活気を感じられるカジュアルさが魅力です!おふたりでのご利用はもちろん、おひとり様でもご利用いただける空間となっています。お仕事帰りのちょっと一杯にも、ぜひお気軽にお立ち寄りください。
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