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特別な日は特別なコースで。 |
誕生日のお祝いに！ |
- ☆アニバーサリーコース☆
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旬の食材、魚介や野菜をふんだんに活かして創るスペシャルコース。
誕生日や記念日など特別な日に贈る当店自慢のコースです。 - ：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
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￥７５００、￥１００００、￥１２０００など予算に応じて御用意致しております。（要予約）
メニューにつきましては、その都度シェフ自ら築地で食材を仕入れるため、
当日ご来店するまでお楽しみとさせて頂いております。
また、料理・食材などのリクエストがございましたらお申し付け下さい。
当店からも苦手なものなどお伺いさせていただいております。
お客様の記憶に残る特別なコースになるよう、より良いものを御提供したく考えておりますので、
ご協力の程よろしくお願いいたします。 -
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- ＜ある冬の日のお誕生日祝いのコース＞
￥７５００、－ -
＊生ガキのコンソメゼリー カクテル仕立て
＊自家製スモークをかけた鴨肉のサラダ
ホワイトバルサミコドレッシング
＊北海道産真鱈白子とアスパラのフリット
フレッシュ柚子風味
＊相模湾産赤座エビの”アラビアータ”
手打ちキターラ
＊宮崎産ハーブ牛ロースの備長炭炭火焼
赤ワインポートソース
＊自家製モンブラン 牛乳のジェラート添え
＊自家製パン・カフェ -
- 7,500円
- ＜ある冬の日のお誕生日祝いのコース＞
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- ＜結婚１０周年祝いの特別コース＞
￥１００００、－ -
＊フレッシュ桜海老のブルスケッタ
＊ノドクロのカルパッチョ
レモンガルムソース
＊アンチョビとモッツァレラを詰めた花ズッキーニのフリット
＊北海道産真鱈白子のトマトガーリックグラタン
＊炭焼タラバガニとポロネギ、フレッシュトマトの
手打ちタリオリーニ
＊自家製ニョッキ 魚介のソース
＊北海道産和牛ロースの備長炭炭火焼
マディラソース 秋野菜を添えて
＊特製デザート盛り合わせ
＊自家製パン・カフェ -
- 10,000円
- ＜結婚１０周年祝いの特別コース＞
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- ＜会社のお世話になった上司の方へ
退職祝いの特別大皿コース＞ ￥９０００、－ -
＊活マコカレイのカルパッチョ仕立て
＊炭焼した鴨肉とフレッシュオレンジ、胡桃のサラダ仕立て
ホワイトバルサミコソース
＊イベリコべジョータの生ハム盛り合わせ
＊北海道産真鱈白子と野菜のフリット
＊カキと魚介の白ワインクリームグラタン
＊天然真鯛のキノコベーコン蒸し
グリーンソース
＊鹿児島産活イセエビのアラビアータ リングイネ
＊猪の赤ワインラグーソース
手打ちパッパルデッレ
＊イベリコ豚・骨付仔羊・那須地鶏・自家製サルシッチャ、、、
備長炭の炭火焼の盛り合わせ
秋野菜の炭火焼を添えて
＊デザート盛り合わせ
＊自家製パン・カフェ -
- 9,000円
- ＜会社のお世話になった上司の方へ
