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※価格には消費税が含まれています。
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４種類のカバブを盛り合わせた |
串に巻き付けたマトンひき肉のグリル焼き 当店自慢の１品です |
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ラムチョップス |
チキンモロヘイヤ |
ミックスマッザ |
- サラダ
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- サラダバラディ
- エジプト風グリーンサラダ
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- 600円
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- ファットゥーシュ
- カリカリに焼いて砕いたパンの入ったサラダ
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- 650円
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- タッブーレ
- ダイスカットの野菜と麦またはクスクスの入ったレバノンのサラダ
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- 750円
- マッザ（サイドディッシュ）
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- ホンムス
- ヒヨコ豆のペースト。パンにつけて食べます
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- 600円
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- ババガヌージュ
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ゴマペーストにオーブン焼きのナスやニンニク、ピーマンを刻んで
入れたもの。パンにつけて食べます -
- 700円
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- ナスのピクルス
- みじん切りのピーマン、ニンニクをはさんだナスのピクルス
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- 600円
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- サンブーサ
- ポテトであえた野菜を皮で包んで揚げました
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- 600円
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- ターメイヤ
- ハーブやスパイスの入った豆のコロッケ
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- 600円
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- ハーフ＆ハーフマッザ
- ホンモスとババガヌージュの両方が一皿で楽しめます
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- 800円
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- ミックスマッザ
- ミニディッシュの盛り合わせ
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- 2,500円
- スープ
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- モロヘイヤスープ
- チキンスープに刻んだモロヘイヤの葉を入れたスープ。エジプト伝統の味です
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- 700円
- ホットディッシュ
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- モロヘイヤ・ビ・フィラーハ
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エジプト風に炊き上げたライスの周りを濃い目に仕上げたモロヘイヤで囲み、ジューシーで軟らかいチキンを乗せました。
モロヘイヤをライスと混ぜながら召し上がれ。 -
- 1,600円
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- ムサカ
- マトンミートソース、揚げナス、チーズの重ね焼き
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- 1,500円
- カバーブ
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- チキンカバーブ
- 漬け汁で味付けしたチキングリル焼き
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- 1,600円
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- コフタカバーブ
- 羊ひき肉を串に巻きつけてグリル焼きに
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- 1,600円
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- ハーフ＆ハーフカバーブ
- コフタカバーブとチキンカバーブが一皿で楽しめます
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- 1,800円
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- カプサ
- ビーフ入りスープライスのオーブン屋き
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- 1,500円
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- フライドフィッシュ
- マリネした白身魚のエジプト風フライ
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- 1,500円
- エジプトスペシャル
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- コシャリ
- ヒヨコ豆、レンズ豆、マカロニとエジプト風に炊きあげたご飯とを混ぜながら食べるエジプト伝統の味。お好みでシャッタというソースをかけて召し上がれます
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- 1,300円
- パン＆ライス
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- エイシ
- エジプトのピタパン
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- 250円
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- エジプシャンライス
- エジプト式に炊きあげたライス
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- 250円
- デザート
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- オムアリ
- パイとミックスフルーツとミックスナッツにミルクをかけてオーブンで焼いた温かいデザート
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- 480円
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- ロズ・ビ・ラバン
- ミルクベースのライスプディング
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- 380円
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- バスプーサ
- セモリナ粉で作ったケーキ
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- 480円
エジプト料理は、ナイル川流域の豊かな緑地帯で作られる旨みのある野菜や自然に近い形で育てた家畜の肉などを使い、素材の持ち味を生かした料理法で作られてきました。
当店は、エジプトの家庭でおもてなし料理として作られる料理をプロの腕で贅沢に仕上げてあります。
