こだわり1 ディナーコース

季節の美味を味わうDinnerコース

「お客様につねに最上のものを」が当店のモットー。シェフであるオーナーが生産地に赴き出逢った食材を用いて、様々なご利用シーンに合わせてご利用頂けるコースをご用意しております。Degustation(デギュスタシオン)コースは2時間飲み放題付で10,000円。大人数でお集まりの席にも最適なコースです。

  • 大切な方との特別な夜にはアニバーサリーコースを。ディナータイムに人気のフルコースのデザートを、ホールケーキにグレードアップしてご提供致します。ご希望のメッセージをお入れすることも可能ですので、二人の記念日を祝うサプライズ演出にも。

  • 四季ごとに旬を迎える食材を大切にしている当店。4月のぐるなび限定コースはシャンパンとハーフワイン付きで特別価格7,500円でご提供しております。メインディッシュを2種からお選び頂け、前菜からデザートまで、春を五感で感じられる内容です。

こだわり2 コース

優雅に愉しむLunchコース

大きな窓から陽のあたたかさを存分に感じられる優雅な店内。ご友人やご家族とのランチだけでなく、個室を利用したご接待やミーティングなど、ビジネスユーズも。メインを魚料理かお肉料理からお選び頂けるデジュネコース3,000円(税抜)、日々変化する旬の食材を用いるセゾンコース、オマージュコースがございます。

  • 女性限定の"La Dame" ラ・ダームコース2,800円(税抜)は、オマージュまたはセゾンコースの内容を小さなポーションにした特別コース。パティシエ特製のデザートも付き、女性のゆったりとしたランチタイムに寄り添う内容に仕上げました。

  • 果実酢のカクテルはアルコールが苦手な方にもおすすめです。京都で無農薬の酢づくりにこだわる明治26年創業・飯尾醸造の果実酢をつかったカクテルです。にごり林檎酢(青森・木村秋則さんの「奇跡のリンゴ」100%使用)、無花果酢 (いちぢく)、紅芋酢の3種がございます。女性から支持の高い、おすすめのドリンクです。

こだわり3 厳選食材

食材・職人との出会い、感動

「愛と厳しさをもって、人とは何かを教えてくれた」というオーナーが最も尊敬する祖父、半蔵の名を受け継ぎスタートした当店。幼少期から農作業に携わることにより自然と身につけた、食材に対する思い。“その時の一瞬こそがすべて”という意識にたどり着き、"旬感"を大切にした料理作りをしております。

  • ~食材との出会い、それは"人との出逢い”そしてその"土地との出逢い"である。 ~食材とは『テロワール』(その土地の風土)によってその個性を発揮するもの。オーナー自ら産地に赴き、その土地でふくよかに育った食材を目利き。そして見た目にも美しく調理され、お客様へと届けられます。

  • 実際に触れ、試し、愛するのは食材にとどまらず、カトラリーや調理器具にも及びます。盛り付けに使用する繊細な箸、フレンチに欠かせない鍋、そしてお料理のパートナーである皿はオーナー自らデザインを施すほど。

こだわり4 完全個室

横浜の小さなヨーロッパ

お客様が過ごす空間や時間までもが、皆様の笑顔の元となりますように。そんな願いを込められた当店は、まるで横浜の小さなヨーロッパ。美味しいものを食べたい。オシャレなものに囲まれていたい。といった思いを形にするため、細部まで徹底的に、且つお客様と私達が”らしく”いられるアットホームな空間です。

  • 2階の小バンケットは3名様~12名様向けの完全個室。ご家族の人生の節目ごとにご利用いただけるよう、慶事・法事、お食い初めのプランもご用意がございます。当店ならではの上質な空間で、笑顔溢れるひとときをお過し下さい。

  • 2階大バンケットは最大30名様まででご利用頂ける完全個室。各種ご宴会や法人様のパーティーなど、大人数でお集まりの際に最適です。テーブルのレイアウトもご相談下さい。尚、2階へは店内のエレベーターでもお越しいただけます。

こだわり5 地場食材

フレンチを支える3種の神器

フランス料理を語る上で、最も重要な『三種の神器』があります。「ワイン・チーズ・パン」いずれかが欠けてもフランス料理は成立しません。造られる土地や生産者、そしてヴィンテージによって無限の個性を表してくれるワイン。当店のワインセラーには、世界中から集めた300種を超えるワインをストックしております。

  • ワイン・チーズにはその土地や醸造家にしか作ることが出来ない逸品があります。その中でパンだけは、フランス料理において料理人が手を下す事の出来る唯一の神器でもあります。併設のブーランジェリー『シャンドブレ』で生み出されるパンは当レストランでお出しするだけでなく、一般のお客様にもお求め頂けます。

  • チーズはフランス料理を語るうえでなくてはならない存在。その魅力を多くのお客様に感じていただくため、フランスはもちろん国産まで視野に入れて風土や旬、作り手の想いを表した秀逸なチーズを厳選しています。その素晴らしい味わいを表現するために、全てのチーズを「ワゴン」というステージにのせて紹介しております。

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