こだわり1 旬季限定

旬の美味を醸す季節料理

神楽坂にて旬の素材をご堪能いただけます懐石コースをご用意いたしました。
石巻より毎日直送される新鮮な旬の魚介をさばく造りや、焼き物、各産地より届く季節野菜の炊き物など、職人が細やかな手さばきでお作りする彩りと味わいの料理をとり揃えました。
旬の和食の贅をぜひこの機会にお愉しみください。

  • 石巻漁港から直接届く旬の魚介を彩りも美しく捌きます。

  • 和食懐石の伝統と拘りで仕込む味わいの逸品。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり2 炊きたて

旬の素材をじっくり炊き込む

お客様の前で広がる湯気と香り、その時季の一番おいしい食材を土鍋でじっくり炊き込んで、
お米一粒一粒まで染み渡った「旬の素材」の旨みをお客様に愉しんで頂きます。

  • 産直の旬素材をふっくら御飯とともに熱々でお召し上がり下さい。

  • 産直の旬魚介と野菜をじっくり炊込み、お食事していただきます。

こだわり3 空間にこだわる

職人の手による拘りと温もりの内装

職人吉村誠氏の手による白漆喰の土壁がモダンな雰囲気の白木のカウンター席

  • 「暗闇坂宮下」の象徴的な椋の一本彫で設えられた白木のカウンター

  • お客様の目の前で職人の手仕込みによるお勧め料理をお作りいたします。

こだわり4 個室あり

和モダンな雰囲気のお座敷個室

白漆喰の土壁に囲まれた境地は柔らかく落ち着いた雰囲気につつまれた和の個室です。
壁には新進の女流書家「中塚翠涛」氏の書が大胆にえがかれ、目を引きます。

  • テーブル個室でゆったりとしたお食事のひととき

  • 白壁に樹の温もりに包まれる個室で
    ゆったりと寛ぎのひとときを特別な方との特別な時間をお過ごし下さい。

こだわり5 結納

【お顔合わせ】などに御祝いの御膳を

【お顔合わせ】や誕生日・還暦・七五三など、ご家族でのお祝いの集いの席に、4〜6名様前後でご利用いただけますお座敷個室での会席コースを承ります。

  • 和の職人が心を込めてお作りします、彩り料理が
    祝いの席を華やかに演出いたします

  • 日本料理の展示祭典などでの受賞歴をもつ宮下の料理人が丹精込めて祝い料理を盛り付けます。

暗闇坂 宮下 神楽
  • TEL03-6228-1984