こだわり1 懐石

厳選素材で仕上げる本格和食の味わい

宮下の料理長が培ってきた技とセンスで、皆様に今この時季に美味しい最高の御料理を愉しんでいただけますよう腕を揮います。希少な尾崎牛も味わい深いお料理の数々をご堪能ください。

  • 特別な御祝いのお食事の集いに、想い出に残るひとときとなりますよう丹精込めてお作りいたします。

  • 漁港よりその日に届く旬の魚介を新鮮なまま捌きます。

こだわり2 大人の隠れ家

麻布暗闇坂のふもとに佇む和食の銘店

麻布十番に縁があり暗闇坂に和食に店を構えて19年目を迎えようとしております。初心を忘れず今もお食事に訪れてくださいます皆様の喜びと想いに応えたいと、日々美味しい素材を探し、心を込めて丁寧に仕込んでおります。気持ちの良いひとときをお過ごしいただけますよう心配りに精進いたしたいと存じます。

  • 栗の木を一本堀で仕上げたカウンターは重厚な雰囲気と共に時を経るに従い、熟成した木の温もりを感じさせます。

  • 地下へのエントランスから店内へ入ると無垢材で設えたモダンな内装に、樹木に囲まれたような癒しの雰囲気に包まれます。

こだわり3 フロア貸切

麻布で地下フロアを貸切ってパーティ

麻布十番・六本木の喧騒から離れた閑静な暗闇坂のふもとに佇む和食モダン懐石の店。フロアを貸し切って10名様からの団体パーティはいかがでしょうか。忘新年会を始め、同窓会、サークル、企業、会社部署の集い、ウェディング二次会パーティ、レセプションなど、お客様のご希望ご要望に対応いたします。

  • 14席のカウンターを使って団体様のお食事会・記念パーティも可能です。

  • ビュッフェ、着席、立食スタイルなど、ご予算、お時間、人数、お料理内容などご相談下さい。

こだわり4 個室あり

個室でゆったりと時季の料理をご堪能

親しい方と特別なお食事のひとときを。個室でゆったり気兼ねなくお過ごし下さい。

  • 特別な日の特別なお食事に麻布の隠れ家で。

  • 店内奥の6名様でお祝いなどの特別なお食事で集う掘りごたつの個室

こだわり5 旬季限定

産直の魚介や季節野菜でお作りします

旬の味わいを大切に、その時季、その日に美味しい素材を厳選し、産直の新鮮な野菜や魚介を職人が丁寧に仕込みます。「夏山菜」などに有機野菜、「鰹」「金目鯛」「穴子」などの旬の魚介を使って皆様の舌を愉しませます。

  • 「旬の素材を使った逸品」
    季節の有機野菜や漁港より揚がった旬の魚介を一つ一つ丁寧に仕込んでお客様に味わっていただきます。

  • 「旬の味覚を愉しむ逸品」
    毎日届く直産の素材を使って彩りも美しくおつくりいたします。

暗闇坂 宮下 麻布本店