こだわり1 鮮魚

【鮮魚にこだわり】

炭べえの鮮魚は毎朝自らの目で見定めて厳選仕入れ！
湘南の地魚や豊洲市場に並ぶ旬の魚を鮮度抜群の状態でご提供☆刺身舟盛りはその日仕入れた6〜8種類の鮮魚を全部乗せて1,400円！！
なお岡山産の特大生カキは数量限定の大人気メニューのためお早めのご来店か事前予約を☆

身の大きさは平均の1.5倍！プリッとした身が特徴の
岡山産の真カキ。
この生牡蠣のすごいところはノロウイルスフリー、つまりウイルス検査済みのため安心安全が保証されてるところ！
仕入れに限りがあるため毎日数量限定の逸品！ぜひ一度ご賞味下さい♪
自慢の鮮魚は毎日6~7種類を厳選仕入れ！
おすすめはお任せの刺身盛り合わせ☆その日仕入れた鮮度抜群の魚を豪快に盛り付けます！
半分以上のお客様からご注文頂いてる当店の人気メニュー☆
2人前からご注文頂けるのでぜひ♪

こだわり2 大人数で宴会

【宴会コースにこだわり】

炭べえの宴会コースは飲み放題付4,500円♪仲間内との気軽に楽しめる宴会コースや主役をもてなす大切な宴会むけのちょっと贅沢なコースなど用途に合わせてお選び頂けるように常時複数の宴会コースをご用意。炭べえ自慢の海鮮料理や炉端焼きをメインに季節ごとに旬の食材を取り入れたコース内容でおもてなしします☆

【安曇野鶏の串焼き】
当店の自慢は長年にわたり継ぎ足したタレ。焼き鳥専用の塩にもこだわって備長炭で遠火の強火で焼く事により旨味たっぷりのジューシーな焼き鳥を提供しております！
日本酒！全コースに八海山、久保田、高清水が飲み放題に入っておりますよ！もちろん生ビール、高圧炭酸のハイボール、地焼酎、こだわり梅酒などドリンクが全50種類ありますので、安心してお好きな物が飲めますよ！

会社の飲み会や同窓会など♪貸切OK！

貸切は最大34名様までOK!広々とした掘りごたつのお座敷でゆったり宴会♪落ち着いた雰囲気で人気のある掘りごたつ席は送別会や歓迎会、会社の飲み会や同窓会に最適ですよ！全コース飲み放題付き自慢の安曇野鶏のジューシーな焼き鳥や旬の料理も手作りで満足間違いなし！！大人数のお集まりに是非ご利用ください！

自慢の宴会コースには、旬の湘南地魚や市場から届く新鮮な魚介類、野菜を使用。炭べえアレンジの旨い逸品にしてご提供！入り口入ってすぐのメインの炉端で名物の大あさりや、自家製の干物など旬の食材を焼きます、その日のおすすめは、元気一番のスタッフまでお尋ねください！
落ち着いた雰囲気で人気のある掘りごたつ席は送別会や歓迎会、会社の飲み会や同窓会に最適ですよ！全コース飲み放題付き自慢の安曇野鶏のジューシーな焼き鳥や旬の料理も手作りで満足間違いなし！！仲間同士や女子会に、落ち着いたテーブル席をご用意しています。ご家族でのお食事にも是非ご利用ください。

最大34名様までの掘りごたつ半個室！

落ち着いた雰囲気で人気のある掘りごたつ席は送別会や歓迎会、会社の飲み会や同窓会に最適です！全コース飲み放題付き自慢の安曇野鶏のジューシーな焼き鳥や旬の料理も満足間違いなし！毎日届く新鮮な朝引き【安曇野鶏】と【厚木豚】の焼き鳥は手刺しにこだわり備長炭で遠火の強火で焼く事で、ジューシーな仕上がりに！

毎日届く新鮮な朝引きの【安曇野鶏】と【厚木豚】の焼き鳥は手刺しにこだわり備長炭で遠火の強火で焼く事により、旨味を閉じ込めジューシーな仕上がりに！熟練なせる焼き鳥をどうぞ！塩にもこだわる、自慢の焼き鳥をご担当ください！
入口手前のオープンテラス席は開放感いっぱい！
心地良い風に癒やされながら格別の一杯はいかがでしょう♪ 開閉可能なガラス扉が設置されているので冬場の宴会も盛り上がりますよ〜(^^)v

全国各地の厳選地酒20種類以上！

全国各地から厳選した日本酒を集めました！常時20種類以上常備しております♪日本酒！全コースに八海山、天青などが飲み放題に入ってます！もちろん生ビール、高圧炭酸のハイボール、地焼酎、こだわり梅酒などドリンクが全50種類ありますので、安心してお好きな物が飲めますよ！

長年注ぎ足しの焼き鳥ダレで焼く安曇野鶏の
【上レバー】臭みは一切無く濃厚な旨味と中はトロトロの一本です！全コース飲み放題付き自慢の安曇野鶏のジューシーな焼き鳥や旬の料理も満足間違いなし！
毎日届く新鮮な朝引きの【安曇野鶏】と【厚木豚】の焼き鳥は手刺しにこだわり備長炭で遠火の強火で焼く事により、旨味を閉じ込めジューシーな仕上がりに！熟練なせる焼き鳥をどうぞ！塩にもこだわる、自慢の焼き鳥をご担当ください！