こだわり1 厳選食材

熊本産 馬刺しの盛り合わせ

熊本から直送で届く新鮮な馬刺しの盛り合わせ。
赤身もも肉、たてがみ、希少部位のふたえごの三種盛り合わせ。

こだわり2 日本酒にこだわる

こだわりの地酒・日本酒

四季折々のお料理に合わせて、地酒・日本酒をご用意いたしております。
人気の獺祭・黒龍・から季節限定酒のゆきの美人、五橋など。他にも澤やまつもと、手取川、梵、定番の〆張鶴、お燗に最適の九頭龍などお好みの一杯を見つけてみませんか?
四合瓶や隠し酒もございます。詳細はスタッフまでお問い合わせください。

こだわり3 銘酒

日本酒、焼酎充実の飲み放題

四季折々の美味しい料理とお酒をゆっくりと楽しんで頂く為のプレミアムな飲み放題プラン。
人気の獺祭、黒龍や佐藤(黒)、赤霧島など日本酒、焼酎ともに各12種類をご用意。時間も三時間とゆっくりと楽しんで頂けます。
(お酒の詳細はメニューのコース料理の中にございます)

こだわり4 旬季限定

今日の流石の逸品(お通し)

当店では“今日の逸品”と銘うった、料理長こだわりの“お通し(500円)”をお出ししてます!
「佐賀牛のたたき」「天草産鱧(はも)の焼霜造り」「焼きたらばカニの土佐酢ジュレ」など
お客様もびっくり!原価無視の“今日の逸品”を是非、メニューよりご確認ください!

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
流石 転石亭本店
  • TEL03-3505-3209