蟹と生湯葉のグラタン

長芋とチーズの湯葉巻

	990円

逸品料理

まぐろのユッケ

天然本マグロと栄養価の高い濃厚な卵を
使い、特製のユッケダレで一層美味しく
仕上げました。

	990円

酢の物

	990円

ふぐ皮酢

脂肪ゼロ、コラーゲンたっぷりのふぐ皮を
ポン酢でサッパリとお召し上がりください。
プリプリした食感からも美肌効果が期待できそう！

	990円

お漬物

	550円

海鮮茶碗蒸し

美味しさの秘密は「だし」にあり。かつお
と昆布の風味が活きています。

	550円

海鮮サラダ

新鮮な魚介、海藻をたっぷりと盛り合わせた
豪華なサラダ。お刺身感覚でいただけます。

	1,100円

お刺身
お好みのお刺身盛合せお造りします。
旬のお薦めの刺身もございます。

７点盛り

定番の人気ネタを２〜３人分お得に盛合せました。

	4,950円

(特撰)一人盛

極上マグロや厳選ネタを盛合せました。
写真は３人前盛りです。

	2,750円

本日の５点盛り

	2,310円

本日の３点盛り

	1,760円

焼き物

銀だら味噌幽庵焼

西京焼と幽庵焼の良いところを合わせもった
柚子の香り漂う、上品な味の焼き物です。

	990円

蟹と生湯葉のグラタン

とろとろの生湯葉がチーズとソースにからみ合い、
蟹の風味がたまらないヘルシーなグラタン。

	990円

間八かま塩焼

脂が乗ったカマの部分を塩焼きにしました。
熱々のところを醤油を垂らした大根おろしで
食べると最高。

	990円

穴子あぶり焼

ふっくらと煮あげた穴子をサッと炙りました。
寿司屋ならではの人気おつまみです。

	880円

穴子の白焼

香ばしく焼きあげた穴子を塩レモン、又は
わさび醤油でいただきます。

	1,540円

うなぎ蒲焼

国産物を割き、白焼きし、蒸す。そして、秘伝のタレをつけて焼く。本格的な蒲焼です。

	3,300円

うなぎ白焼

国産物は適度に脂が乗り、風味もあり小骨も
気になりません。
やはり、わさび醤油がおすすめです。

	3,300円

自家製玉子焼

だしや卵にこだわり、丁寧に焼きあげた当店自慢の玉子焼を
是非味わってください。

	440円

いかげそ焼

	880円

北海ししゃも

	990円

揚げ物

すし屋のかき揚げ

本日のおすすめの海鮮素材を、ふっくらサクサクに
揚げます。

	1,100円

天ぷら盛合せ

	1,100円

穴子の天ぷら

	1,540円

ふぐの天ぷら

ふぐは天ぷらにしても最高。その食感と美味しさは、
ふぐならでは。是非お試しください。

	1,210円

海老天ぷら

	880円

キスとイカの天ぷら

	880円

ふぐの唐揚げ

カリッと香ばしく、中はジューシー。
ふぐの旨味が凝縮され、お肉に近い食感。

	1,430円

お椀物

間八の潮汁

	440円

海老頭の味噌汁

	330円

赤だし

	330円

デザート

季節のフルーツ

	550円

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