- お店の情報を
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黒毛和牛のハンバーグ |
トマトチーズオムレツ |
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■宇和海直送の鮮度抜群の魚介■ お刺身や鉄板焼きでどうぞ！ \850 ～ |
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■特選和牛フィレステーキ■ お好みのグラムで調理致します \3,800 ～ |
- ■■■■■■■■■■ おすすめの逸品 ■■■■■■■■■■
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- ●莢（さや）餃子
- ※大人気のオリジナル カリッと餃子
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- 700円
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- ●莢巻き
- ※シーフードたっぷりのオリジナル春巻き
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- 800円
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- ●手造りどうふ（自家製）
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- 750円
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- ●莢どうふ
- ※11種類の具材が入った極旨豆腐
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- 980円
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- ●厚焼き玉子の蒲鉾添え
- ※鉄板で調理する懐かし味の玉子焼きに八幡浜直送の蒲鉾を添えました
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- 980円
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- ●トマトチーズ・オムレツ
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- 1,200円
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- ●シェフ 本日のおすすめ (毎日 10品程度）
- ※店内の 『本日のおすすめメニュー』 をご覧下さい
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- 750円～
- 750円～
- ■■■■■■■■■■■■ サ ラ ダ ■■■■■■■■■■■■
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- ●莢さらだ
- ※自家製オリジナルの味噌ドレッシングがやみつきになる噂のサラダ
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- 880円
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- ●アボガド サラダ
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- 980円
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- ●シーフドのフリッター・サラダ
- ※魚介類を鉄板でフリットし、サラダにトッピングします
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- 1,400円
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- ●生ハムサラダ
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- 1,400円
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- ●旬の白身魚サラダ
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- 1,800円
- ■■■■■■■■■■■■ 野菜料理 ■■■■■■■■■■■■
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- ●ニンニクのオリーブオイル ホイル包み
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- 750円
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- ●キャベツの塩昆布炒め
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- 850円
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- ●グリーンアスパラガスのソテー
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- 850円
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- ●長芋の磯辺焼き
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- 850円
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- ●アボカドのソテー バルサミコソース
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- 850円
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- ●ほうれん草のベーコンソテー
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- 850円
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- ●オニオン・ステーキのリヨン風
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- 850円
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- ●エリンギのソテー おろしポン酢添え
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- 900円
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- ●ナスとトマトのニース風
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- 950円
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- ●キノコのソテー（バター風味 or ガーリック風味）
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- 1,200円
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- ●アスパラガスのタルタル・グラタン
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- 1,200円
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- ●茄子とトマトのチーズ・グラタン
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- 1,200円
- ■■■■■■■■■■■■ 魚 料 理 ■■■■■■■■■■■■
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- ●本日の天然旬魚 お造り（真鯛・縞鯵・皮はぎ・地蛸等）
- ※愛媛県の宇和海で朝獲れの天然活魚を八幡浜から航空便で取り寄せています
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- 850円～
- 850円～
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- ●季節の烏賊ソテー
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- 1,200円
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- ●帆立貝柱のポアレ アスパラガス添え
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- 1,500円
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- ●キングサーモンのムニエル
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- 1,500円
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- ●季節の烏賊とチンゲン菜のピリ辛炒め
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- 1,500円
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- ●車海老のタルタル・グラタン
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- 1,500円
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- ●海老とブロッコリーのオイスター・マヨネーズ
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- 1,500円
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- ●旬の白身魚のムニエル
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- 1,500円
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- ●車海老のソテー（2尾）
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- 1,900円
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- ●旬魚のカルパッチョ
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- 1,500円～
- 1,500円～
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- ●伊勢海老焼き（100g）
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- 1,800円～
- 1,800円～
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- ●活あわびのステーキ（100g）
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- 3,000円～
- 3,000円～
- ■■■■■■■■■■■■ 肉 料 理 ■■■■■■■■■■■■
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- ●黒毛和牛の葱牛すじ
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- 1,200円
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- ●とん平焼き（霧島黒豚）
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- 1,200円
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- ●地鶏のソテー（宮崎日向鶏）
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- 1,400円
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- ●特選和牛のタン塩焼き
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- 1,800円
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- ●特選和牛のハンバーグ・ステーキ
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- 2,200円
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- ●特選黒毛和牛の薄切り味噌風味
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- 2,800円
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- ●フレッシュ・フォアグラのポアレ
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- 3,200円
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- ●特選黒毛和牛フィレ・ステーキ （A5ランク / 100g）
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・野菜炒め・ガーリックチップ付
※100g以上から ご希望のグラムでカット致します -
- 3,800円
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- ●ごはんセット
- （味噌汁、香の物付）
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- 780円
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- ●じゃこ焼きめし
- （生しらす入り）
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- 850円
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- ●特製 ガーリック・ライス
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- 850円
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- ※その他、ご希望のお食事がございましたら お気軽にご相談下さい
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- ●こんにゃくわらび餅
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- 450円
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- ●ゴマのアイスクリーム
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- 450円
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- ●あんこ焼
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- 650円
- ☆☆☆☆☆☆☆☆ シェフ お得意の裏メニュー ☆☆☆☆☆☆☆☆
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● 巨匠の絶品お好み焼き
・広島風・大阪風
● 八幡浜ちゃんぽん
● 特製オムライス
● シェフの気まぐれPIZZA
● ナポリタンスパゲッティ
● イベリコ豚のとんかつ
● 鉄板ならではの焼きカレー
… e.t.c 何が出来るかはその時のお楽しみ
（ただし繁忙時は調理できない場合がございます）
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● 巨匠の絶品お好み焼き
