- お店の情報を
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広島焼きで定番のイカ天を鉄板で油抜きした人気のおつまみ |
「これが餃子？」 皆さん最初はそう言われますがリピート率はNo.1 |
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▼ 莢（さや）サラダ 自家製の味噌ドレとイタリアンドレが相性抜群の人気サラダ |
▼ れんこん焼き パリッと焼いたれんこんはピリ辛でお酒がすすむ一品です |
▼ 莢（さや）ピザ イタリアン・クラスト風の生地には当店ならではの秘密が… |
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- ◆◇◆ 前 菜 ◆◇◆
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- 莢（さや）サラダ
- 自家製の味噌ドレッシングと洋風ドレッシングが織りなす、絶妙なハーモニーの野菜サラダです。
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- 790円
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- アボガドサラダ
- ヘルシーメニューの定番です
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- 890円
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- 莢（さや）どうふ
- マグロの中落ち、納豆、小葱、鰹節と混ぜて特製ソースで召し上がって下さい。納豆嫌いの方でも、美味しく召し上がれる不思議でヘルシーなお豆腐の前菜です。
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- 790円
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- ◆◇◆ オリジナル料理 ◆◇◆
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- 莢（さや）餃子
- 見た目も味も普通の餃子とは一味違う、当店の人気メニューです。
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- 750円
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- ねぎ巻き
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極薄の生地で、たっぷりの小ねぎを包み焼きにしました。
■ お勧めのおつまみ -
- 750円
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- こんにゃくステーキ
- じっくりと焼き上げたこんにゃくをオリジナルの味噌だれで味付けしました。
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- 750円
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- 莢（さや）巻
- 鉄板で焼き上げるオリジナル春巻きで、むき海老の食感が最高です。
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- 790円
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- れんこん焼
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極薄生地に れんこん・鰹節・小ねぎを乗せた、パリパリ食感のピリ辛味。
■ お勧めのおつまみ -
- 850円
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- 莢（さや）ピザ
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広島焼の生地をベースに焼き上げた和風ピザ。
サクサクの食感が好評です。 -
- 990円
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- ◆◇◆ 野菜料理 ◆◇◆
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- にんにく焼
- 焼き上げた にんにくのホクホクした自然の甘さが美味。
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- 600円
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- なすのバター焼
- 茄子にしみ込んだバターとしょうが醤油の風味豊かな一品です。
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- 680円
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- オニオンステーキ
- 厚切り玉ねぎをバター焼にしました。
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- 680円
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- じゃが芋のバター焼
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- 680円
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- じゃが芋のチーズ焼
- ひとくちサイズに刻んだじゃが芋にアツアツチーズを溶かしました。
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- 680円
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- もやしニラ玉炒め
- にんにく生姜醤油でさっぱりとした風味。
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- 780円
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- 豆腐ステーキ（もやし炒め付き）
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- 780円
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- 木の子のバター焼
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- 880円
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- 肉野菜炒め
- ランチでも好評の一品です。
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- 850円
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- チーズオムレツ
- 緑黄野菜とチーズを卵で包み込みました。
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- 880円
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- 木の子オムレツ
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- 1,200円
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- ◆◇◆ 魚介料理 ◆◇◆
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- じゃこ天焼とかまぼこ焼き
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愛媛県の八幡浜から直送。都内ではなかなかお目にかかれません。
ハランボという魚のすり身を揚げた逸品。 -
- 780円
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- イカ天焼
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イカのすり身のフライで、広島焼のトッピングとしては定番のイカ天。
おつまみとして鉄板で油抜きをして程よく焼き上げます。
お酒に良く合います。七味＆マヨネーズでどうぞ。 -
- 500円
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- いかげそ焼
- 生いかげそを、にんにく生姜醤油で焼き上げました。
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- 680円
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- げそキムチ
- 生いかげそと、キムチを絡め焼きにしました。
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- 780円
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- いかのわた焼
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生いかげそをいかわたソースで絡めます。
■ 新鮮な “いかわた” を仕込んでいる日の限定品です -
- 820円
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- ホタテのバター焼
- 無塩バター・特製醤油・白ワイン のソースをお楽しみ下さい。
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- 大判貝柱 ３個
- 850円
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- 海老バター焼
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大判の有頭海老をパリッと香ばしく焼き上げました。
■ 頭から殻ごとガブッと召し上がれます -
- ３尾
- 850円
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□□□ 看板メニューは「お好み焼き」だけではありません □□□
オリジナリティーに溢れた創作鉄板料理の数々を是非一度ご賞味下さい。
勿論 どのお料理にも自信がございますが、もし初めてのご来店でオーダーに迷った際は
お料理に店名 “莢（さや）”の名が付いたお料理をご注文して頂くのも良いでしょう。
お勧めのオーダー構成は、最初に鉄板料理をいくつか召し上がってから
〆にお好み焼き・焼きそば、ご飯もの などをご注文されるのが理想的です。
特に 大阪焼き は調理に15分以上のお時間を頂戴します。
込み合っている場合は更にお待たせする事もございますので、早めにご注文を頂いておくと安心です。
甘味は別腹 … のお客様に満足頂けるデザートも各種ご用意しております。
新たな食との出会いに少しでも感動して頂けた時のお客様の笑顔が、私たちの何よりの喜びと励みです。
