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最高峰の生ハムの芳醇さを |
- Jamon iberico de JOSELITO ： 生ハム
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“ホセリートのグラン・レセルバの一片を口に含めば、
天国をひとめぐりするようだ…”
ラファエル ガルシア サントス「最高の美食」より引用。
食材を評価する10点中9.75点を獲得した唯一の商品。 -
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- ハモン イベリコ デ ベジョータ
- ～24ヶ月熟成させた生ハムの王様
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- 1皿
- 3,150円
- 1/2皿
- 1,700円
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- イベリコハム ポテトとしし唐添え
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- 2,600円
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- サルチッチョン イベリコ
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- 1,600円
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- チョリソー イベリコ
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- 1,600円
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- イベリコハムの盛り合わせ
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～ハモンイベリコ・最高級生ハム
～サルシッチョン・イベリコ豚を塩と胡椒で味付けをした腸詰め
～チョリソー・イベリコ豚に香りよいパプリカパウダーを加えた腸詰め
～ロモ・イベリコ豚のロース部分を使った生ハム -
- 3,150円
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- バケット
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- 1カット
- 150円
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- パンコントマテ
- ～すり潰したトマトを塗ったトースト～
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- 1枚
- 180円
- Tapas ： タパス（小皿料理）
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- オリーブ
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- 550円
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- 酢漬けの盛り合わせ
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- 600円
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- ナツメヤシのベーコン巻き（4個)
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- 700円
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- カンタブリア海産アンチョビ
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- 700円
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- イワシの酢漬け
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- 700円
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- ムルシア風のサラダ
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- 600円
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- ロシア風のポテトサラダ
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- 600円
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- 塩ダラのサラダ
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- 700円
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- アンディーブのサラダ カブラレス・チーズのクリーム添え
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- 1,050円
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- ミックスサラダ
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- 1,250円
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- ナスのグラタン
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- 850円
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- タコのガリシア風
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- 900円
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- ムール貝の白ワイン蒸し
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- 950円
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- アサリのマリナーラ風
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- 1,200円
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- エビのにんにくオイル煮
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- 950円
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- マッシュルームのにんにくオイル煮
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- 950円
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- ポテトフライ ブラバスソース
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- 700円
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- ポテトフライ 半熟卵のせ
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- 1,200円
- Estofados y sopas ： 煮込みとスープ
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- 生ハムとにんにくのスープ
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- 900円
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- スペイン風ミートボール
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- 950円
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- スペイン風モツの煮込み
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- 950円
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- 塩だらのグリーンソース煮
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- 950円
- Tortilla y revueltos ： 卵料理
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- じゃがいも入りスペインオムレツ
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- 750円
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- 野菜入りスペインオムレツ
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- 850円
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- エビとアスパラガス入りの平たいオムレツ
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- 1,200円
- Plancha ： 鉄板焼き
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- ヤリイカ
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- 700円
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- 甘エビ
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- 1,200円
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- 色々な野菜
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- 1,500円
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- 仔羊
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- 1,600円
- Fritos ： 揚げ物
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- 小イワシ
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- 700円
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- イカのローマ風
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- 900円
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- イベリコハムのコロッケ
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- 950円
- Postres ： デザート
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- 焼きカスタードクリーム
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- 580円
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- サンバレンティン
- （プチシュー、バニラアイス、温かいチョコレートのデザート）
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- 680円
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- お米のなめらかクリーム
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- 680円
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- 揚げ牛乳 トゥロンのクリーム
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- 750円
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- アイスクリームの盛り合わせ
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- 800円
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- スペイン産チーズ盛り合わせ
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- 1,400円
- Cafe ： カフェ
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- エスプレッソ
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- 380円
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- コルタード
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- 420円
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- ミルクたっぷりコーヒー
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- 480円
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- ブランデー入りコーヒー
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- 530円
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- 紅茶
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- 450円
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- カモミールティー
ミントティー -
- 各
- 450円
- カモミールティー
