こだわり1 活牡蠣

各地より!!新鮮牡蠣の濃厚な味わい

1年を通してプリプリの生ガキを提供中です。目玉は夏しか食べられないはずの岩ガキ!!
当店では巨大粒を1年中お出ししております♪他には北海道厚岸産!クリーミーで濃厚な真ガキです。

  • 【カキのオーブン焼き】
    常連さんに人気の一品、リピーターが多いメニューの一つです♪ついついお酒がすすんでしまいます!

  • 産地から直で仕入れる生カキは『プリうま』
    時期に合わせて常時3種類程ご用意しておりますので、その時期の美味しい牡蠣をお楽しみいただけます。
    日によって入荷状況が違いますので、 ご提供出来ない場合もございます。尚、数に限りがありますのでお早めに!

こだわり2 パーティーコース

腕利きシェフが作る本格Partyコース

有名店出身のベテランシェフが作るイタリアンコースは絶品♪
前菜からメインのお料理まで自信を持ってお出ししております!

  • 20名様より貸切可能です!貸切は着席時最大40名様、立食時最大50名様までご利用できます。
    遊び心のある店内は、食べて飲んで、大いに騒いで、笑顔の多いお席になるはず♪

  • 牡蠣だけではない「ベイスメント」
    シェフが贈る心のこもったアラカルトメニューは、お酒のおつまみから〆の料理まで、どんな場面にも合う一皿が揃います!

こだわり3 パーティ貸切

店内は20名様~貸切OKです♪

貸切は20名様~40名様迄OK!
立食なら50名様迄OK!
様々なシーンでご利用下さい!

  • お仲間とのお集まりの際はひと目を気にせずに楽しいプライベートタイムをお過ごし頂けます☆
    記念日会食やクラス会、女子会などにぴったりのお忍び空間です!

  • お一人様に人気のライブ感あるカウンター席や、人数に応じて対応可能なテーブル席を配置。
    少人数~大人数まで、女子会・飲み会にも最適!様々なシーンにどうぞ。

こだわり4 ワインにこだわる

美味しい料理に合う厳選ドリンク!

牡蠣、ピザ、パスタと相性抜群!
選りすぐりのワインやウイスキーを取り揃えております。
お好みの一本をお選びください♪

  • ウイスキーを好むオーナーが作るカクテルやワインなど数多くのお酒をご用意しております。
    バー利用としてお一人飲みにもおすすめです。

  • ご要望がございましたら バーテンダーがあなた好みのお酒をお作り致します!
    スコッチ・ウイスキー、カクテル、テキーラ、ワインと幅広いお酒をご用意しておりますので、お気軽にお尋ねください。

こだわり5 イタリアン

牡蠣だけではない「本格」イタリアン

有名イタリアンレストランで長年料理長を務めたシェフがお作りする本格料理!
みなさまのために腕を振るってご提供致します。是非ご賞味ください♪

  • 手打ちパスタは常連さんに大変人気な〆メニューです!
    細麺はパスタだけどラーメンのような独特の食感で特に人気です。
    一度お試しあれ!

  • 牡蠣だけでなく、ステーキやソーセージ、パスタやデザートなど“ベイスメントの美味しさ”をご提供させていただきます!

THE BASEMENT のサービス一覧

シェフ紹介:
THE BASEMENT