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データ提供:昭文社

キムカツ定食 データ提供:ユーザー投稿

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ゲンカツ データ提供:ユーザー投稿

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行列のできるとんかつダイニング。ミルフィーユかつで有名な「キムカツ」がさらにこだわり、自社牧場で育てた豚肉を提供する。ジューシーでしつこくないとんかつを味わえる。

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ゲンカツ 銀座店が紹介されたメディア情報

  • ぐるなびレポート

    「ゲンカツ」は、東京メトロ銀座駅のA8出口を出て直進。UFJ銀行のとなりのビル3F、徒歩1分の距離にあります。銀座駅からおよそ160m。店内は落ち着いた雰囲気で、軽快なBGMが流れています。個室は2名から12名まで。カウンターも座り心地が良さそうな椅子で、女性おひとり様でも気軽に入れるお店です。デートにおすすめのカップルシートもあります。2人でゆったり過ごせます。

    店長のおすすめは、こだわりのミルフィーユカツ。神奈川県大和豚使用。お肉を25枚重ねています。柔らかくかつジューシーなカツで、チーズ、柚子こしょう、梅しそなど全部で7種類のお味から選べます。また、女性に欠かせないコラーゲンやヒアルロン酸たっぷりの美肌膳などもあります。銀座のOLに大人気です。

    とんかつはなんといってもサクサクの食感とジューシーな豚肉です。国産豚ロースの美味しい部分だけを薄切りにして、25枚重ねて、特製の生パン粉をつけて揚げています。低温でじっくり揚げ、ふわっとした食感と1枚1枚の肉の間に肉汁が溜まってジューシーさが出ます。ここでまたこだわりは注文をもらってから丁寧に揚げるということ。お待たせする時間は長くなりますが、美味しい揚げたてを食してもらいたいというこだわりです。

    かつの前に出す細切りの山盛りキャベツは、季節に合わせて最良の産地から取り寄せています。さらに食感を楽しむために極細切りにしています。キャベツに含まれるビタミンUは胃の粘膜を保護する働きがあるので、揚げ物を食べるときの胃への負担を和らげる効き目があるのです。これはお代わり自由です。

    月替わりのゲンカツと称して、その言葉どおり月替わりのメニューを出しています。12月はちなみにデミちーずカツです。岡山県の代表料理とされているデミカツ丼の味を「ゲンカツ」ではデミちーずカツとして用意します。また、平日限定のランチメニューもあります。数量限定ですから早いもの勝ちです。

  • テレビ

    ヒルナンデス!(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    日本テレビ  放送

    ミルフィーユ状の柔らかとんかつが頂けるお店です。 話題の有名料理店のまかない料理を特集したコーナーで紹介されました。

ゲンカツ 銀座店の投稿写真・口コミ

銀座へ行く用事があったので美味しい料理店を選んで行きました。 内装は落ち着いた感じで、今まで行ったことのあるトンカツ屋さんにないシックな感じでした。契約牧場で育て選りすぐった特選豚を使用した重ねカツという店員さんの説明で特選ゲンカツ膳を選びました。最初に千切りキャベツが山盛りで出てきてますがおかわり… 続きを読む

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前から気になっていたお店だったので銀座でお買い物の際に初来店しました。 まず、丁寧な接客の店員さんが出迎えてくれとても好感が持てます。 山盛りの千切りキャベツはカツが来る前に提供されます。もちろんおかわり自由です。油ものを食べる前に胃がもたれないようにする為らしいのですがドレッシングも美味しくおかわり… 続きを読む

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おいしくて、みんなこのおいしさを知っているのでとても混んでいますが絶対に食べるべきです。 初めて行ったときはチーズと梅を頼みました。そしてあのすごいキャベツもおかわりして大変満足でした。キャベツの千切りすごすぎる!それにどれだけおかわりしてもいいしおいしいから毎回おかわりです。 二回目に行ったときはプ… 続きを読む

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言わずと知れた、ミルフィーユかつ! やわらかく、油っこくないところが◎ よく2人で訪問するので、頼むのは、「ゲンカツ盛り合わせ」2人用。 6種類のフレーバーから3種類選べる、欲張りな一品!… 続きを読む

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よくランチに行きます。 そして、毎回ボクの胃袋を満足させてくれます。 まずはシャキシャキのキャベツ。… 続きを読む

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ゲンカツ 銀座店の基本情報

店名

ゲンカツ 銀座店

ゲンカツギンザテン

電話番号
  • 03-3567-1129
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 地下鉄銀座駅からすぐ
営業時間 11:30~15:00(閉店15:30)、18:00~22:00(閉店23:00)、土・日曜、祝日は11:30~22:00(閉店23:00)
定休日
  • 不定休、銀座アクトビルの休みに準じる
平均予算
  • 2000円(通常平均)

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銀座(三越・松屋方面)にあるスポット

銀座(三越・松屋方面)には銀座駅や 松屋銀座キラリトギンザ 等、様々なスポットがあります。 また、銀座(三越・松屋方面)には、「銀座三越」もあります。中央通りと晴海通りが交わる四丁目交差点は銀座の中心地。銀座三越は四丁目交差点西側角の一頭地にあります。老舗デパートらしさを保ちながら2010年にリニューアルを受け、新築された東館と合わせてこのエリア最大の売り場面積になりました。スイーツ好きの注目は、パリ風マカロンを発案した名店ラデュレの日本上陸一号店でしょう。11階と12階のレストランフロアには和洋中エスニックの一流店が並びます。敷居の高い本店よりリーズナブルなメニューを用意している店も多く、名店の味をちょっと試してみたいという時はお勧めです。この銀座(三越・松屋方面)にあるのが、とんかつ「ゲンカツ 銀座店」です。