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    鴨胸肉のロースト

    鴨肉がくさみもなく、やわらかくジューシーでとってもおいしか…

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    ツナとトマトのスパゲティ

    ツナの塩味がアクセントになっていて、とてもおいしかったです。

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    マグロのカルパッチョ

    まぐろが肉厚で、さっぱりしていてとってもおいしかったです。

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Carmine のメニューランキングメニューの口コミを投稿する

※メニューランキングはメニューの口コミ情報を元に掲載しております。

  •  ランチの前菜のきのこのソテークレープ包みです。ほかのお店では食べたことがなかったので、珍しかった…続きを読む>

    katatataiteyo(男性/30代/東京都)投稿日:

  •  さっぱりしていておいしいです。続きを読む>

    ヘタレ3(男性/30代/東京都)投稿日:

  •  モツのイタリアントマト煮込み。和風だしとまたちょっと違うおいしさ。続きを読む>

    mewc(男性/30代/東京都)投稿日:

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Carmine の口コミ

  • 口コミ

    ソリッソではコースを堪能したので こちらではあえて、アラカルトにしました。 こちらの方が少し味(塩味)は薄いかな。 平日の夜に利用しましたが、ほぼ満席でした。…[もっと見る]

    [投稿日:]

  • 口コミ

    20年以上続く老舗です!東京に住んでいる、または来るなら絶対行くべき!本当においしくて雰囲気のいいお店です!(^^*) ランチもディナーもプレフィックススタイルとアラカルトが用意されています。 …[もっと見る]

    [投稿日:]

  • 口コミ

    普通は買ってきてしまうようなドライトマトや生ハム・・・その他色々も、ちゃんとここで作っているのは買った物の味では満足できないからなのでしょうかね。 イタリアンのお店は色々行くけれど、本当に美味しい。「日本人の作るイタリアン」とは違いますよ。 客の回転率を上げようとしたり、盛りを上品にしたりとケチケチしたところがないのは「儲かっている店」の強みと店主の大らかさですかね? 「すみませーん、パン下さーい」と女子が言うのはちょっと恥ずかしいものなのですが、頼まなくてもパンもじゃんじゃか持ってきてくれました。…[もっと見る]

    [投稿日:]

  • 口コミ

    どこか家庭料理を思いおこさせるところがあって、食べてホッとする料理が出てくるので好きです。 牛肉のカルパッチョ、鮭とマンゴーの前菜、気に入ってます。 飛び上がるようなサプライズはありませんが、お財布も安心して楽しめます。 …[もっと見る]

    [投稿日:]

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店名

Carmine

カルミネ

電話番号
  • 03-3260-5066
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 都営大江戸線(環状部) 牛込神楽坂駅 A1口 徒歩4分
駐車場
  • (近隣にコインパーキング有り。)
定休日

席・設備

総席数

44席

禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
その他の設備・サービス
  • ワインセラーがある

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • ランチメニューあり
ドレスコード
  • カジュアル

Carmine  が紹介されたテレビ番組

テレビ番組一覧 番組情報提供:株式会社エム・データぐるなびテレビに出たお店

  • 「王様のブランチ」 TBS 放送
    1987年オープンのイタリアンレストランです。 ゲストオススメのグルメスポットについて特集したコーナーで紹介されました。
  • 「ヒルナンデス!」 日本テレビ 放送
    イタリアンレストランです。 市販のスープを大変身させる簡単プチ手間レシピを特集したコーナーで紹介されました。
  • 「ヒルナンデス!」 日本テレビ 放送
    イタリアンレストランです。 有名シェフが伝授する、一手間加えるだけで美味しくなる「プチ手間レシピ」を特集したコーナーで紹介されました。
  • 「所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ!」 テレビ東京 放送
    イタリアンレストランです。 番組内ランキングにて、今話題のスポットとして紹介されました。
  • 「月曜から夜ふかし」 日本テレビ 放送
    イタリアンレストランです。 東京都西葛西のインド化を取材した企画の中で紹介されました。

お店のテレビニュースぐるなびテレビに出たお店ニュース

「王様のブランチ」 TBS 放送

3月15日の「王様のブランチ」(TBS系、毎週土曜午前9時半)で、グルメ番組で訪ねた店舗は5000店以上という俳優の阿藤快さんがオススメのグルメ店を紹介し、番組リポーターの鈴木あきえさん、太田希望さんとともに「カルミネ」(東京都新宿区)を訪れた。

 イタリアンレストラン「カルミネ」はイタリアの下町にあるレストランをイメージした店内が特徴で、イタリア人のオーナーシェフが1987年にオープン。同店の人気メニュー「ペンネ アラビアータ」を食べた太田さんは、「思った以上に辛い」とコメント。鈴木さんは「トマトのフレッシュさの中に、何ともいえないピリ辛感が舌にまとわりつく。いろんな野菜の甘みを感じる」と評した。

 甘さの秘密は、ニンジン、セロリ、タマネギといった野菜を、甘みが強い南イタリア産のホールトマトと合わせて煮込むこと。さらにトマトソースを唐辛子の辛味となじませることで、辛さと甘さの味わいが絶妙に仕上がるという。阿藤さんが「プリプリでアルデンテ感がある」と表現したペンネは、イタリア産の高級パスタ「パスタ・ディ・グラニャーノ」を使用している。

神楽坂にあるスポット

神楽坂には牛込神楽坂駅や ギンレイホール東京厚生年金病院 等、様々なスポットがあります。 また、神楽坂には、「毘沙門天(善国寺)」もあります。『毘沙門天(善国寺)』は、1595年(文禄4年)に創設された神楽坂にあるお寺です。創建当時は日本橋馬喰町にありましたが、幾度か火事に遭い、1792年(寛政4年)の火事の後、現在の神楽坂へ移転してきました。日本では四天王の一体として有名な毘沙門天が本尊として祀られていますが、正月、五月、九月の寅の日がご開帳日となっており、普段は御簾(みす)がかかっており見ることができません。善国寺の建つ神楽坂は表通りから1歩入ると石畳の静かな路地がいくつかあり、レンストランや料亭、カフェなどが多く見られます。この神楽坂にあるのが、イタリアン「Carmine」です。