大正12年創業 老舗の本格鰻を赤坂で愉しむ
厳選国産活鰻を伝統の江戸前手法で熟練の職人がふっくら焼き上げます
東京・赤坂で味わう絶品ひつまぶし 味わい方もお好みに

┏━━━━━━┓
┃大正12年創業┃
┗━━━━━━┛
受け継がれる味と技の伝統を継承。
先代が若き頃修行した岐阜の料亭の名前をいただき
大正12年(1923年)に赤坂の地に創業した『ふきぬき』。
今も変わらぬ伝統と味をお楽しみいただけます。

◆【国産活うなぎ】
 国産にこだわり、愛知、宮崎、鹿児島など
 一年を通して一番よい状態の活鰻を直送で仕入れます。

◆【熟練の江戸前手法】
 背開きで捌き、串打ち、蒸して、焼くという伝統的な江戸前手法の鰻を
 熟練の料理人が丁寧にふっくら焼き上げます。

◆【秘伝タレ】創業当時からの継ぎ足しの秘伝タレでお召し上がり下さい。

◆【ひつまぶし】当店名物!本格ひつまぶしを赤坂でご堪能いただけます。

◆【個室あり】接待・会食・ご宴会などにご利用下さい。会席膳7,500円~ご用意しております。

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

個室情報

  • 接待向き個室

    【8名様~14名様】地下1階 個室

    地下1階フロアにございます、ご宴会やご接待に最適な個室です。8名様から最大14名様まで、着席にてご利用いただけます。

    個室情報をもっと見る

ピックアップ写真

  • 【ランチタイム】
    極上の鰻がリーズナブルに楽しめます。

  • 【鰻専門逸品料理】
    肝焼きやう巻などお酒とともにどうぞ。

  • 【厳選焼酎・日本酒】
    地酒やプレミアム焼酎の品揃えも豊富。

  • 【お土産】
    接待時のお土産にどうぞ。宅配もしております。

写真をもっと見る

ふきぬき  基本情報

店名

ふきぬき

フキヌキ

電話番号・FAX
  • 03-3585-3100
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

  • FAX:03-3587-0400
住所
アクセス
  • 地下鉄銀座線 赤坂見附駅 徒歩4分
  • 地下鉄丸ノ内線 赤坂見附駅 徒歩4分
営業時間
月~金
ランチ 11:00~14:30
(L.O.14:00)
ディナー 17:30~22:30
(L.O.21:30)

土・日・祝
ランチ 11:00~15:00
(L.O.14:30)
ディナー 17:00~21:30
(L.O.21:00)
定休日
平均予算
  • 3,000円(通常平均)
  • 7,500円(宴会平均)
  • 1,800円(ランチ平均)
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • UC
  • DC
  • UFJ
  • ダイナースクラブ
  • アメリカン・エキスプレス
  • JCB
  • MUFG
お店のホームページ
開店年月日
  • 1923年

席・設備

総席数
  • 50席
  • 掘りごたつ席あり
宴会最大人数
  • 16名(着席時)
貸切可能人数
  • 10名 ~16名
個室
  • 掘りごたつ個室あり(2名~16名様用)
  • ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

  • 席・個室情報を見る

お子様連れ

お子様連れOK

  • 受け入れ対象:
  • 乳児からOK
  • 設備・サービス:
  • 離乳食持ち込みOK
  • お子様用食器あり
  • ベビーカー入店OK
外国語対応
  • 外国語メニューあり:
  • 英語メニューあり
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
  • Wi-Fi使えます( 無料接続可 )
化粧室
  • 様式:
  • 洋式(温水洗浄便座)
  • 男女別:
  • 男性用1個
  • 女性用1個
  • 設備・備品:
  • ハンドソープ
  • ペーパータオル
その他の設備・サービス
  • 日曜営業あり

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

このお店のメニュー:

ランチタイムのサービス
  • デザート付きランチ
テイクアウト
  • テイクアウト可
  • ドギーバッグ可 (食べ残しをお持ち帰りいただけます)
  • お弁当可
デリバリー・
ケータリング
  • デリバリー可

ふきぬき  が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    東京EXTRA(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    TBS  放送

    1923年創業の鰻料理専門店です。平日の営業時間は11:00~14:00、17:30~21:30となっています。 動画共有サービスで人気の外国人が日本食の食べ方を教えるコーナーで紹介されました。

ふきぬき
  • TEL03-3585-3100