こだわり1 宴会コース

食べて納得のこだわり鍋

今年の冬の目玉は「特選鍋」こだわりにこだわった三種類の鍋はどれもが一味違う。決め手は「スープ」と「素材」
お客様の「美味しい」を求めて、どちらも妥協せずに磨きました。
御宴会でも、単品での御注文でも。どちらでも御用意しております。

  • 26名様までご利用頂ける、大部屋宴会。
    こちらのお部屋は大人気ですので、ご予約はお早目にどうぞ。

  • 宴会の中のお刺身も勿論、産地直送。
    全国から届いた鮮魚の中でその日に御用意できる最高のお刺身でご宴会のお刺身でお出し致します。

こだわり2 産地直送

どんべえ名物!刺身桶盛り!!

どんべえ一番の名物商品!!「とりあえず生!!」も。そうですが、「とりあえず桶!!」
北海道から鹿児島の日本横断の魚が一つの桶に凝縮。
刺身桶盛り(小)5種類3切れづつ入って、これでなんと。。。1280円!!

  • 全国の契約漁港・目利き人の方々。
    こちらの方々がどんべえに厳選して見極めたお魚をそのまま直送してくれます。

  • 活貝の入っている水槽です。
    サザエ・ホタテ・はまぐり・つぶ貝の4種類を御用意。ご注文を頂いてから調理致します。
    これ以上の鮮度はない!!

こだわり3 日本酒にこだわる

厳選された全国の日本酒

利き酒師が厳選した日本酒がここにある
常時10種類以上の日本酒メニュー
御宴会の方には2500円で「プレミアム日本酒飲み放題」も御用意

  • 「お試し飲み放題」
    一合ではちょっと量が多く、色々な味を楽しんでみたい方におすすめの一品です。

  • とある日の日本酒メニュー。
    蔵元の日本酒へのこだわりや日本酒の特徴がのっております。じっくり読んでからご注文頂くと、美味しさ倍増です。

こだわり4 完全個室

15名様から26名様まで入れる

15名様以上の大人数でのご予約のお客様には完全個室の大部屋を御用意しております。
周りの目を気にせず、ごゆっくりとお楽しみ頂けます。

  • こちらは8名様~12名様まで入れる大きいテーブル。一つのテーブルをみんなで囲むと親しみ感が違います。

  • 禁煙席。
    居酒屋は好きだけど、たばこの匂いが苦手。という方に6名様まで入れる禁煙個室の御用意。

こだわり5 厳選食材

つくば山麗 たくま豚

つくば山麗たくま豚の想いは「豚の旨さは脂にあり」
写真のスペアリブは、是非とも周りの目を気にせずに「ガブリ」といって頂きたい一品。
肉汁と豚の甘みが感じられる一品です。

どんべえ ひたちなか店