こだわり1 金目鯛

絶品!下田産金目鯛のしゃぶしゃぶ!

伊豆の下田直送の金目鯛を一番美味しく召し上がっていただくにはとたどりついたのは『金目鯛のしゃぶしゃぶ!』
1、金目鯛の骨を炙って出汁を取ったスープと11種の旬野菜 2、静岡の橙ポン酢とオリーブオイルを使った2種のつけダレ 3、〆はカラスミ雑炊!  全てにこだわり抜いたしゃぶしゃぶです!

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり2 炉端焼き

当店自慢の魚串!

伊豆の下田から直送の金目鯛を使用!
青ヶ島産ひんぎゃの塩を合わせ素材本来の旨味を味わってください。
金目鯛の他にも、愛媛の宇和島や日本各地からこだわりの魚貝を取り寄せ魚串に仕上げております。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり3 宴会コース

当店自慢の旬の素材コースです!

『金目鯛しゃぶしゃぶしコース:5,000円』≪全6品≫
一番人気!★魚や六蔵名物『下田産金目鯛のしゃぶしゃぶ』をメインに拘りぬいた贅沢なコースです。
丁寧にとったお出汁にくぐらせて、特製つけダレでお召し上がりいただけます。〆はカラスミ雑炊で!
食材の宝庫愛媛県宇和島直送のお造りなどお楽しみ満載!!

  • 『魚づくしコース:3,500円』≪全7品≫
    豪華お造り盛り合わせ、真鯛の姿煮付き鯛めんがついたコースです。魚を堪能するならぜひこのコースがオススメ!!

  • ご予約お早目に!18名様以上で貸切ok!
    掘りごたつ席は最大24名様可!

こだわり4 おしゃれな雰囲気

六本木ヒルズのお洒落な空間!!

レイアウトは自由に変えてOK!メインダイニング
着席なら50名様まで、立食なら60名様まで収容可能!

  • 窓際ソファー席♪プライベートな宴会にどうぞ!!
    4名様から6名様まで。3席しかないため予約必須です!

  • 吹き抜けに面した掘りごたつのお席♪最大30名様まで利用可能!20名様から貸切可能です。

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