常連さんも新規のお客様も入りやすい店造りを心掛けています
新橋駅烏森口2分。裏路地に位置する落ち着いた佇まいです

◆◇◆　ぶどう家への道案内（分かりにくいと言われます）　◆◇◆

JR新橋駅烏森出口 ※日比谷口でもなければ銀座口でもございません。

【1】JR新橋駅烏森出口の改札を出て右方向へ。
【2】『烏森方面』と書いてある出口に出たら、右手のビルの角に『宝くじ売り場』があります。駅を背にして『宝くじ売り場』の横の歩道を行くとコンビニエンスストアがある交差点があります。
【3】交差点を渡ると、少し大きめの交差点（新橋三丁目交差点）に出ます。
【4】交差点を渡らずに左に曲がり、牛丼屋さんの路地を左に曲がると左手が『ぶどう家』です！

	御客様が『俺の店』みたいな、隠れ家的な立地です

いつもよりもっとゆったりカウンター

※感染予防のため満席にしない対策をしております。空席があってもお断りする場合がございます。

半個室（大)

感染予防のため団体様はお断りすることがございますので御了承願います。2名様でのご利用は13200円以上のコースで承ります。

◆◇◆　ぶどう家のこだわり食材　◆◇◆

鮮度抜群の魚

毎朝、豊洲に自転車で行って仕入れています。鮮度には絶対の自信あり！

	880円～6,600円

毎朝仕入れる野菜

毎朝、豊洲に自転車で行って仕入れています。意外と知られていませんが、豊洲にも青果があるんですよ！

	550円～3,850円

牛肉滋賀県近江八幡産近江牛 ※景気回復まで、封印することになりました（涙）

A4ランク以上の肉を『近江牛』といいます。独自のルートで、A4ランクしか使わない滋賀県のお肉屋さんを紹介していただきました。

	1,155円～3,465円

鳥肉宮崎県産宮崎じどこ ※景気回復まで、封印することになりました（涙）

これも独自のルートで仕入れてます。この鳥屋さんがとても良い人で、注文の鳥以外に、近所で取れた筍を入れてくれたり、放し飼いの鳥の卵を入れてくれたりで。しかし、この卵には不思議な注意書きが！？聞いてみると、ブロイラーと違って、放し飼いなんで何ヶ月か前に産んだ卵を取り忘れて一緒に入れてしまうらしいんです。めちゃめちゃ美味しいんですけど、僕達のまかないになりました。

	990円～1,650円

醤油

考え中『しゅうゆうこと』

	売り物ではありません

味醂

考え中

	売り物ではありません

酒

考え中

	売り物ではありません

◆◇◆　ぶどう家について　◆◇◆

僕のプロフィール 花嫁さん募集中♪

H.1　　大阪藤井寺『ローソン』…からあげ君が初めての料理です。
H.2　　大阪布施『廻る元禄寿司』
H.3　　大阪阿倍野『辻調理師夜間部』入学
H.4　　大阪柏原『酒房与太呂』　　
H.4　　大阪『酒房与太呂』＆『辻調理師』卒業
H.4　　大阪ロイヤルホテル『料亭つる家』
　　　　　地獄の修行スタート（涙）
勤務中　　今橋本店も京都岡崎店も手伝いに行ってます。
H.12　大阪ロイヤルホテル『料亭つる家』
　　　　　涙の卒業
H.12　大阪ミナミ『お酒とおかずおいしい水』
H.13　大阪ミナミ『和風壱品料理りんご家』
H.13　東京新橋『鳥割烹末げん』にて、東京進出
H.16　東京新橋『鳥割烹末げん』卒業
H.17　祝『料亭のまかない食ぶどう家』独立♪
H.26　 3月10日で『おかげさまで9周年』になりました。

	198円～

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

京料理ぶどう家のサービス一覧

オフィシャル
ページ

シェフ紹介：

シェフのプロフィール

京料理ぶどう家

TEL050-5488-2019
空席確認・予約する

京料理 ぶどう家 のサービス一覧

京料理ぶどう家のサービス一覧