こだわり1 ふぐ

旬の味覚!国産はもを味わう

冬の味覚!国産のはもをリーズナブルにご堪能いただけます。人気のしゃぶしゃぶコースは全8品で飲み放題付で10,000円→7,000円でご用意しております。久保田や越の寒梅の飲み放題可能!また、国産とらふぐを十分に堪能できるふぐの会席コースも飲み放題付で12,000円→10,000円。接待・ご会食にご利用いただけます。

  • 【あん肝】
    海のフォアグラとも呼ばれる「あん肝」。濃厚でとろける味わいでお酒との相性抜群。その他、白子焼きなどお酒の珍味を「うちだ」の味でお楽しみいただけます。

  • 【フグの唐揚げ】
    国産とらふぐを使った贅沢な唐揚げ。新鮮なとらふぐを唐揚げで身をカラッと閉じ込めて、食べるとジュワーッと旨味が溢れ格別の美味しさです!

こだわり2 個室あり

日本の情緒溢れる和個室~16名様

情緒あふれる和の個室。畳の薫りと障子がどこか懐かしい雰囲気。落ち着いた雰囲気のお座敷個室は8名様までの個室が2つございます。接待・会食などに~8名様までの個室を広めにお使いいただけます。2つのお部屋を繋げて最大16名様までご利用いただけますのでご宴会にも最適です。座椅子も10脚までご用意がございます。

  • 【お座敷個室】
    ご宴会に最適なお座敷個室。2つのお部屋を繋げて12名様~最大16名様までご利用いただけます。忘年会・新年会・歓迎会・送別会など各種ご宴会にお使いくださいませ。

  • 【カウンター席】
    カウンターは全部で8席。料理人の手さばきを目の前で見られるお席です。少人数でのご利用や、仕事帰りのちょっと一杯に、お一人様でもお気軽にいらっしゃいませ。

こだわり3

鴨・鶏のあったか鍋

寒い季節に嬉しいこだわりの鍋がメインのコースをお楽しみください。2時間飲み放題付で地鶏鍋又は鴨鍋を選べる鍋コース〈全8品〉 8,000円 ⇒ 6,000円(税抜)でリーズナブルな価格でご提供いたします。店内にはお座敷の個室がございますので、忘年会・新年会などの各種ご宴会にご利用いただけます。

  • 【宮崎地鶏鍋】
    地鶏は宮崎 延岡の地鶏で、コクがあり食感が特徴の鶏肉。こりこりとした歯ごたえのある食感と、咬むほどににじみ出る肉のうま味がジューシーでたまりません。

  • 【丁寧な手仕事】
    良質なものをリーズナブルにをモットーに手間暇かけて調理します。魚・肉・野菜など食材の切り方も素材を活かしてさばきます。基本のお出汁も丁寧に引き味を引き立てます。

こだわり4 職人技

料亭出身この道40年以上の熟練の味

料亭でうちださんと一緒に働いたご縁から、赤坂の料亭で働いた後、赤坂内うちだを受け継いで早13年。老舗の料亭での経験から繊細で上品な味わいをお楽しみいただけます。食材にこだわり、店主自ら朝5時に築地に行き長年の目利きで仕入れます。素材の旨味を活かし、季節の旬をご提供いたします。

  • 【うにの茶碗蒸し】
    当店名物!うにの茶碗蒸し。生うにを葛粉で練り、茶碗蒸しに乗せました。ときわさびと共にお召し上がり下さい。コースの雲丹茶碗蒸は要予約でお願いいたします。

  • 【松茸土瓶蒸し】
    通年リクエストの多い松茸土瓶蒸しは、上手に保存して1年中お出しできるようにしています。シーズンの時期は、特に香りの良い松茸を楽しめます。

こだわり5 飲み放題メニュー

日本酒好きにはたまらない飲み放題

エビスの生ビール、八海山、久保田、玉の光(純米)、越の寒梅、焼酎の芋、麦、八海山の焼酎など旨い酒をぜひ飲み放題で心ゆくまでご堪能下さい!入手困難な酒も飲み放題でご堪能いただけます。日本酒好きのお客様の接待にはかなり喜ばれると思います。さらに2時間飲み放題のラストオーダーは15分前でOKです。

  • 【お得な特典】
    2時間飲み放題付きコースをぐるなびのクーポンご利用で2,000円」割引いたします!飲み放題は越乃寒梅も含めた日本酒もOK!お得に宴会をお楽しみください。

  • 【赤坂駅 徒歩1分】
    地下鉄千代田線 赤坂駅 徒歩1分、赤坂見附駅 徒歩5分と好アクセス。普通に歩いていたら気づかない隠れ家的場所になりますので、迷われましたらご連絡くださいませ。

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