【「淡路町駅」より徒歩2分】
都営新宿線「小川町駅」からも徒歩2分、点在する木造の料亭が風情を感じさせる神田須田町に当店はございます。東京都心にありながら古き良き歴史を感じさせる街角にひっそりと佇む、お店の灯籠が目印です。大通りの喧騒を離れて、落ち着いたロケーションは接待やご会食にぴったりです。

【金目鯛の特製継ぎ足し煮汁】
身が柔らかく脂がよく乗っているため、特に煮物としての人気が高い金目鯛。当店ではお客様のご来店後すぐに捌いて、特製の継ぎ足し煮汁へ。煮置きせず、さばいてすぐに煮るから鮮度も抜群！日々継ぎ足されていく「吟ばん」特製の煮汁には現在2,000匹弱の金目鯛の旨味が詰まっています。

【心よりお喜びいただける名酒をご用意】
「吟ばん」では、お客様のご出身地などお一人ずつの情報にあわせ、ご接待や会食のお話が弾むような一本をお出しできるよう、常に万全の品揃えでお待ちしております。ご接待や会食の場に相応しい「お客様だけにお喜びいただける一本」をお出しできるお店を目指しております。

【ウイスキーとお料理の合わせ方】
日本で生まれた国産ウイスキーは、味噌や醤油などの発酵調味料との相性が抜群。魚の照り焼きや、炙りを加えたスモーキーな料理ともよく合います。当店では料理の味付けに少しウイスキーを足して、さらにマリアージュを深めることも。ぜひ、「和酒×和食」の饗宴をお楽しみください。

【経験＆知識豊富なスタッフがおもてなし】
当店は接待のご利用が非常に多く、スタッフもベテラン揃い。個室接待での接客において必要とされる質の高いサービスや、豊富な酒・料理の知識が自慢です。店主をはじめ経験豊かなスタッフがお客様をお迎えしますので、安心して大切なゲストをお連れになってください。